第287章 龙香猪肉实不及也
赵明宇的一声怒斥,吓到了在场的所有人,瞬间就将江婉彤置入万劫不复之地。
但同时,他的声音也惊醒了愣神中的许忠民。
许忠民患厌食症很长时间了,随着病情的加重,他的味觉越来越退化,吃任何食物都味同嚼蜡,对于平常人来说是享受的进食,对他则是地狱般的酷刑折磨。
也只有每年龙香猪肉上市的时候,许忠民能多少尝到点肉味,但也只是肉味而己。
许忠民己经很久没有尝到过饭菜的香味了,久到当他从青椒肉丝里感到那香咸和辛辣的时候,大脑都陷入了一种反应不及的状态之中。
老爷子此时回过了神来,眼看赵明宇带着几个工作人员,就要去“捉拿”江婉彤,立刻大喊道:
“住手,我没事!”
众人惊疑回头。
深深的吸了一口气,许忠民用难以置信的目光看着眼前的菜,又夹了一口放入嘴里。
然后,他闭上了眼睛,眼角流下了两行泪水,浑身颤抖起来。
人们更加疑惑了,万分不解的看着眼前的一幕,不知道老爷子这是怎么了。
不等有人想通,许忠民就睁开了眼睛,然后一脸欣喜的端起那份青椒肉丝,用近乎野蛮的方式大口的吃了起来。
那样子,就像饿了很久的人,突然吃到最好吃的饭菜一样迫不及待。
许金诺第一个反应过来,他看着父亲的行为,整个人激动的声音都颤抖了:
“爸,爸你怎么了?是不是……”
许忠民抬头看了儿子一眼,然后继续埋头大吃,嘴里含糊的吐出一句:
“你别说话,先让我吃完。”
许忠民立刻大气也不敢出,紧张的攥着手,看着父亲狼吞虎咽的样子,激动的红了眼睛。
终于,许忠民吃完了整整一盘的青椒肉丝,心满意足的放下了筷子。
而后,这位老人发出一阵畅快无比的大笑声:
“哈哈哈,好吃啊,好吃,真是太好吃了,我很久没有吃的这么痛快了。”
“此味只应天上有,人间难得几回闻啊!”
话音落下,所有人全都愣住了。
什么情况?老先生夸那道菜好吃?
一道青椒肉丝而己,能让他高兴成那样?有这么夸张吗?
然而还不等他们弄清楚这番话背后的含义,许忠民接下来的一句话,就再次惊呆了所有人。
许忠民看向评委席那边,目光在胡贤林等五人身上一一扫过,然后嘴角露出微不可察的一抹冷笑:
“这道菜,可不应该只得这么点分啊。”
“几位大师,你们都是尝遍百味的专业评委,对美食的鉴赏,不会比我这个味觉失调的人还差吧。”
台上,江婉彤听着许忠民的话,终于绷不住了。
她捂着嘴,泪水从眼眶汹涌而出,激动的又哭又笑。
终于,终于有人替自己说话了,这世上还是有公平的!
激动之下,她急忙看向台下的张大川,正迎上他鼓励的目光,连忙高兴的向张大川挥起了手。
与此同时,李如月也从震惊中回过神来,趁着赵明宇还在愣神的功夫,李如月趁机立刻上前,采访许忠民:
“许老先生,您对这道菜评价如此之高,是有什么特别的原因吗?而且听您的意思,似乎不满胡大师他们的评分。”
许忠民毫不犹豫的点了点头,坦然道:
“我觉得这道菜好吃,完全是从一个普通食客的角度出发的,没有别的特殊原因,因为它就是好吃!”
“青椒的青翠,猪肉的橙黄,酱汁的明亮,色彩搭配上让人眼前一亮,食指大动。”
“更难能可贵的是,这道菜里,既蕴含了青椒的鲜和辣,也混合着猪肉的香和韧,青椒祛除了猪肉的腥腻,猪肉反过来中和了青椒的刺和辣,提升口感的同时,让人回味无穷。”
“我得了厌食症很长时间,医生说我的味蕾己经退化到几乎没有,很难在尝出饭菜的香味了,但这道菜却仍然让我感受到了吃饭的乐趣,如果换作一个味觉正常的人,我不敢想象这要有多好吃。”
“如果前面那道东坡肉能得西十八分的话,那我觉得这道菜能得五十分,甚至更高!”
听到这话的人们,全都沉默了。
五十分己经是满分了,还要更高?
一道普普通通的青椒肉丝,居然盖过了由九鼎轩大厨用龙香猪肉精心制作的极品东坡肉。
这太疯狂了!
但即便如此,现场却没有一个人提出质疑。
因为说这话的人是许忠民,所以他们无条件百分百的相信,老人的话是实话。
李如月故意停顿了一下,等人们消化理解了许忠民的意思之后,这才含笑接着问道:
“那老先生您觉得,这道菜这么好吃,是厨师的功劳呢?还是食材的功劳?如果是食材的话,是青椒还是猪肉?”
许忠民想都没想回答:
“厨师和食材各占一半吧,这道菜是名厨遇上了顶级食材才成就的,就好像名将佩宝剑一样。”
“至于食材里面……当然是猪肉的功劳。”
李如月笑容如月:
“老先生的意思,是猪肉给了这道菜灵魂?它比之龙香猪肉如何?”
许忠民摸着下巴,目光扫视了一眼台下的柳成昊,毫不客气的批判道:
“龙香猪肉怎么能和它比?那种纯靠香料堆砌起来的猪肉,味道重而肥腻,根本不及这秀山村家养猪肉的十分之一!”
此言一出,全场瞬间哗然,柳成昊的脸色,更是黑的比煤球还黑。
人群里,有人立刻不服气的喊道:
“这怎么可能,龙香猪肉是我们白龙市最好的猪肉,是顶级食材,普通人家养的猪肉,怎么可能比得上龙香猪肉的?”
许忠民也不生气,只是笑呵呵道:
“有句话叫只可意会不可言传,这猪肉怎么样,你吃了就知道了。”
人群里的张大川闻言,立刻一声叫好,大力鼓起了掌来。
有了他的带头,不明所以的人们,茫然而习惯的跟着鼓起了掌,瞬间就盖过了那些质疑的人声。