第章

　　 等到开饭前一碗茶的功夫，再把小泥炉子点着，用小火慢慢的加热，到时候就是边吃边加热，这样的数九寒冬的天气，吃着才过瘾呢！

　　 接下来，杨若晴又如法炮制，一整只鸡也是如此红烧。

　　 鸡的个头有限，所以杨若晴往鸡里面加了板栗和芋头，接着端到饭堂的桌上，底下同样架着一只小泥炉子。

　　 大胖头鱼的话，杨若晴做成了三种吃法。

　　 鱼头自然是放在大盘子里，铺上蒜泥红辣椒来做剁椒鱼头，剁椒鱼头底下还均铺了一层红薯粉丝。

　　 鱼肉切成大块，从坛子里摸了两颗大头酸菜做成酸菜鱼块锅子，同理，底下依旧不缺小泥炉子。

　　 鱼排过了麦子粉和鸡蛋，在锅里炸，然后再用葱姜蒜摸香葱叶子翻炒出锅。

　　 大孙氏送过来的五花肉，杨若晴做成了大块的把子肉，底下倒扣着梅干菜。

　　 这道菜可是杨华忠和罗铁匠两个的最爱呀，就着这道梅干菜把子肉下酒，他们俩估计能从天亮喝到天黑。

　　 再然后，从五花肉上切下来的几两瘦肉，杨若晴直接捏成了肉圆子，跟小青菜和菌菇做了一大钵汤。

　　 全都是干菜硬菜，肯定得来口汤润滑一下子撒。

　　 大孙氏送过来的那半扇排骨，杨若晴一般拿来做糖醋排骨，这是孩子们爱吃的。

　　 另一半跟土豆红烧，大安不安吃肥肉，喜欢吃瘦排，这道红烧土豆排骨大安肯定喜欢。

　　 你以为这就完了吗？

　　 没完哦！

　　 项胜男先前过来，带了两斤牛肉，还有一条牛舌头。

　　 杨若晴把牛舌头卤了，用香菜沫子和红油辣椒做成一道凉拌牛舌。

　　 两斤牛肉加之前菜园子里砍回来的那两根大白萝卜，又是一道香香辣辣热气直冒的萝卜炖牛肉锅子。

　　 “姐，硬菜不要再搞了，不仅是吃不下的问题，还有就是饭堂那大圆桌子都快要装满了！”

　　 小花将牛肉萝卜锅子送去隔壁饭堂回来后，跟杨若晴这建议。

　　 杨若晴也抬头朝饭堂桌上张望了一眼，果真，那张可以被转动的大圆桌上，此刻已经摆了五六个泥炉子，每一个泥炉子上面都是一只双耳小铁锅，旁边还有大盘小盘里的炒菜。

　　 份量确实很够看了。

　　 “行，那就炒两个素菜准备开饭了。”

　　 “朵儿，你别忙乎了，你去喊大家过来坐，花儿，你去把孩子们带过来，素菜简单，我来炒。”

　　 “好嘞，我这嗅乐了好一阵的香味儿，早就饿啦！”

　　 小朵笑嘻嘻的摘下腰间的围裙，赶紧和小花一块儿出了灶房门。

　　 而杨若晴呢，则去了饭堂，开始挨着顺儿的把小泥炉子们点燃……

　　 这小泥炉子可真多，就像搞批发的似的。

　　 这些小泥炉子类似于后世那种小火锅的底座，只是后世更方便，烧酒精饼，又或者液化气。

　　 这里，用的是炭火。

　　 不过，也正因如此，碳火锅更有一种原始复古的味道。

　　 这是之前年中装修灶房的时候，杨若晴专门整的一批家当，为的就是腊月和正月大家都回来了，招待亲戚朋友派上用场。

　　 瞧瞧，这多好呀，外面冰天雪地，又开始飘鹅毛大雪了，饭堂里却是热气飘飘，温馨热闹。

　　 只是可惜……棠伢子不在家……

　　 而家里能拥有这一切的温馨美好，大半的功劳都来自于他……

　　 杨若晴来不及伤感和思念，因为屋外已经传来了谈笑声和脚步声。

　　 她推开饭堂的门望过去，果真便见大队人马正往这边过来，团团圆圆福娃娇娇柔柔这些小孩子们，一马当先，争先恐后的跑在最前头。

　　 铲出来的青石板路偏不走，非得去往旁边的雪地里踩，顿时，洁白的雪地里不仅留下一排排杂乱的小脚印子，也留下一路欢快的笑声。

　　 杨若晴看着孩子们那小腿短，一下子就扎进了齐膝深的积雪里，这下鞋子袜子裤管子，不全得被雪水打湿啊？

　　 她正准备出声吆喝两嗓子，让他们走好端端的路，不要“飞檐走壁”啦。

　　 然后，王翠莲和孙氏已经抢在前头惊呼起来。

　　 “哎哟我的宝们诶，莫要踩雪哦！”

　　 “鞋子湿啦，待会着凉生病。”

　　 “生病了就不能吃零食，只能喝小米粥哦……”

　　 奶奶，嘎婆，齐上阵，去雪地里抓几个小家伙去了，顿时，一阵鸡飞狗跳，就算摔倒了都不疼，还咯咯的笑，抓起身旁的雪砸过去。

　　 “打雪仗咯！”

　　 欢声笑语盈满了院子。

　　 落在杨若晴眼底，这可真是世上最好看的风景，远比那些大师们笔下的名画都要让她入迷……

　　 “快些过来坐，菜都摆上桌了。”杨若晴笑着朝大家伙儿招手。

　　 众人鱼贯着进了饭堂，看到大圆桌上摆的满满当当的菜，好几种锅子，炭火滋滋的响，锅子里热气香气四溢，顿时，众人围着桌子找自己的位置坐，眼睛却都不约而同的投向桌上的几个锅子，带着欣赏，期待，好奇去打量锅子里的菜。

　　 “这也太香了吧？色香味俱全，跟下馆子似的啊！”

　　 “就算下馆子，都不见得有这么好！”

　　 “下馆子是钱没烧给，东西却吃不到嘴几口，哪里有家里自己做的实在？”

　　 “下馆子都是图个花样……”

　　 “咱家里这菜，花样也不少啊，看得我都饿了！”

　　 小朵拿着烫好的碗筷过来摆桌，听到众人的夸赞，咯咯的笑。

　　 “你们这些人真是不会夸人，老是拿馆子的做啥比较？我姐就是开馆子的呀！你们一口一个馆子不实在，哼！”

　　 小朵这话一出，众人面面相觑，然后都不好意思的笑起来了。

　　 杨华忠更是哈哈笑着说：“我们说的馆子是那种路边摊的小馆子，咱晴儿开的是大酒楼，那不一样嘛！”

　　 骆铁匠拉着杨华忠去酒柜那边：“老三，过来自己挑，有好几坛我都没开封，留了大半年，就等你回来一起喝！”

　　 “哎呀，铁匠哥你有心啦，那敢情好，今个几个闺女整这么多好菜，我必须得多喝几盅。”

　　 杨华忠摩拳擦掌来到酒柜跟前，身后，孙氏打趣说：“你就说你自己馋酒了不行嘛？非得找别的借口？”