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第43章 减肥方案,量身定做

食医希睿传 陈之思 3303 2024-09-01 06:13

   了解完郑诗慧的日常饮食状况,丁希睿回到院中凉亭。她正想开口总结一下,见凉亭里的郑小姐正剥开一颗荔枝往嘴巴里填,安雨墨在旁,显得极其斯文。

   “噢——”丁希睿痛苦地闭上了眼睛。

   “厨房有什么问题吗?”郑诗慧问。

   “你变成这样,每块肉都有贡献。”丁希睿叹口气,说。

   “哈哈,那不能白吃。之后怎么办呢?”郑诗慧还是一副满不在乎的样子,她已经预想到了丁希睿的失败。

   “今天我先回去制定策略,明天再过来详谈。”丁希睿说。她看到那一大盘荔枝,正想开口劝阻,但郑诗慧像是预判了她的想法一样,提前开了口:“既然明天开始,那今天就别管我了,让我再过过瘾。”

   “好吧。我们就先回去。”丁希睿无奈地耸耸肩,招呼安雨墨过来。

   “慢走,不送啦。”郑诗慧看了她们俩一眼,抬了抬下巴,然后继续埋头吃荔枝。

   回程路有一段是重合的,安雨墨和丁希睿便同坐一辆马车。

   “怎么样?”安雨墨问。

   “不怎么样,任重道远。”丁希睿答。

   “这么难,要不就不做了。”

   “不行,大盛的女人不能认输!”

   “哈哈哈哈哈,你这是从哪里学的,太好笑了。”

   “明天你有空吗?再陪我去一趟,壮壮胆子。”

   “没问题,我可以晚一些去酒楼。”

   东西市岔路口,两姐妹道了别。

   回到家,丁希睿拿出纸笔,开始给郑诗慧定制减肥方案。

   首先要解决的是单位换算的问题,她脑子里只有一堆现代计量单位和计算方法,要转换过来才行。这怎么办呢?穿越到这副身体后,她并没有觉得自己的身高发生了变化,视野里的世界还和在现代时一样,那她的身高应该是一米六,上下浮动不大。

   有参照物就好办多了,接下来需要量一下自己的身高。

   “半夏,我们家有没有做衣服用的尺?”

   “小姐,我没见到过,我们这院里应该没有。”

   “那你帮我跑一趟大少爷院子那边吧,找大嫂借一把,她那里应该有。”

   “好。”

   半夏跑去借了。

   丁希睿在纸上写上公式:理想体重等于身高减去一百零五,她没有画现代符号,怕林明轩和半夏看到后追问。然后接着写上其他公式,肥胖度,减肥的人每天应摄入的总能量等。写好后,半夏满头大汗地跑了回来。

   “小姐,借过来了。”她递给丁希睿。

   “半夏,你跑那么急干嘛,看这一头的汗,赶紧喝口水。”丁希睿接过尺子,给半夏倒了一杯凉茶。

   “谢谢小姐。我看你比较着急,所以就跑起来了。”半夏说完,把杯子递到嘴边,咕咚咕咚,一杯水瞬间见底。

   “去歇着吧,有事情我再叫你。”丁希睿说完,找出安雨墨送的大蒲扇,递给半夏一把。

   “好。”

   半夏去门廊边坐着吹风,丁希睿开始给自己量身高。

   她走到门边,站直,右手从脑袋顶平移到门上,然后用指甲划了一道印子做记号,用尺子量了后,是五尺零一寸多一些。换算一下,这边的一尺大约相当于三十一厘米。

   郑诗慧是五尺四寸,就是一米六五的样子。

   那体重如何换算呢?她在现代时体重约四十八公斤上下,但那时她的骨架大一些,现在丁希睿的骨架偏小,肉多一些,不知道哪个更重,再以自己为参照物,误差会有不少。但现在没别的办法,只能先这么算。立夏那天,阖府上下都去库房称了体重,她记得她的体重是八十三斤。

   按照这个数据,这里的一斤应该相当于现代的五百九十六克左右。那么,按照现代标准,郑诗慧的体重是一百八十斤上下。

   那么,郑诗慧的理想体重应该是一百二十斤(现代标准),折合成这个时代的数字,大概是一百斤。也就是说,郑诗慧需要减掉五十斤(大盛标准)。

   以此为目标,努力吧!

   算好了数字,丁希睿开始做食谱,各类食物能量数据她基本不记得,就放弃了精算能量这条路,改为控制每日食物重量,刚刚开始,食粮不能减少太多,丁希睿计算了一番,定出了标准。

   蔬菜,十三两以下;水果,九两以下;主食,十二两以下;肉(含蛋),五两以下;油,一两以下。

   第一阶段先按照这个数字执行,随后,她又列了主食和肉的种类,好让厨娘有参考。

   第二日,丁希睿拿着一叠纸,去了郑府。这次,她在门口等着安雨墨,两人还是一起进入郑诗慧的院子。

   “你们来了。”郑诗慧维持着昨天的样子,要不是衣服换了,丁希睿会觉得她一直待在凉亭里没挪过。不过,今日凉亭里还坐着一位约六十岁的男子,胡子已经发白。

   “爹,这是安小姐和林少夫人,我们小时候在一起玩,是朋友。”郑诗慧介绍道。

   “郑老爷。”安雨墨和丁希睿欠身行礼。

   “不必客气,我昨日听说你们要帮诗慧减重,今日便过来了,如果真的有效果,老夫一定好好感谢两位。”郑老爷说。

   “成功与否,还要靠小姐以及贵府众人齐心协力,望郑老爷支持。”丁希睿说。

   “好。”他连连点点头说,然后把头转向女儿:“诗慧,这次是你朋友来帮忙,可一定要成功啊!不然,爹没脸去见你娘。”

   “好,爹。”郑诗慧低下头。

   “那我就开始讲策略了。”丁希睿说。

   “请。”郑老爷抬手示意。

   “橘子姑娘,院子里所有会经手小姐饮食的人,都需要叫来。”

   小橘子一溜烟跑了,不一会儿,一干人等都到了。

   “林少夫人,这是厨房的张大哥,他每日去市场买菜;这是张大嫂,给小姐做饭;我和小苹是小姐的贴身丫鬟,小姐的衣食住行都由我们俩来打理。院里还有几个小丫头,做些粗活,我没叫来。”橘子介绍道。

   “好。首先是厨房采买,这是小姐每日所食用食物的重量要求,一定要严格按照这个要求做,不能超出。”丁希睿抽出一张纸,交给张大嫂。

   张家夫妇拿起一看,眼睛顿时睁大了,那大哥抬头,不敢相信:“这位夫人,这是我家小姐一天的食物?”

   “对。”丁希睿答。

   “这……”夫妻俩对视一眼,小姐平时要吃这个量的两倍,只买这么多,他们俩也没啥油水可捞了。

   “小姐……”他们俩看向郑诗慧。

   “听林少夫人的。”郑诗慧懒懒地说。

   “橘子,有必要的话,这院儿里的厨房只给小姐一人做食物,院子里每日只允许出现这些食物,不能再有别的。能做到吗?”

   橘子没有回答,看向郑老爷。

   “行。从今天起,仆妇都在后院大厨房吃饭,不能耽误诗慧的大事。”郑老爷开口。

   “这是主食单子,每日不能只吃米饭,单子上列的,每日换花样给小姐做。”丁希睿把单子递给张大嫂。

   “是。”主食里有糙米、紫米以及各种豆类,丁希睿还列进了玉蜀黍、番薯和南瓜。

   “这是肉类单子,牛肉、羊肉只能少量买,以鱼、虾、鸡肉以及猪瘦肉为主。”

   “厨房里的猪油,今天开始不能再用了。从市场上再买些菜籽油和胡麻油吧,如果条件允许,茶油也可以吃,但每日都要称量好再使用。”

   “早中晚的餐食安排,可以参考这张单子:早饭的主食可以是包子、馒头、馅饼等,配上鸡蛋、豆浆,以及一些蔬菜;中午最丰盛,米饭、蔬菜、肉,再加些水果;晚饭的主食可以把一半米饭换成玉蜀黍、南瓜这些,配上菜、肉,可以多一个素菜,但晚饭的量要比中午少一些。另外,需要从午饭里拿出一点点食物,做成点心,等下午饿的时候吃,从今天开始,外面点心铺的点心,不能再吃了。”

   一张张纸下来,张大嫂的脸越来越扭曲,郑诗慧的心越来越凉。

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