第22章 糖炒板栗
看了看太阳大概十二点了,再不回去了,等下娘她们该焦急了。
快走到山脚时,又见了两只小小的野兔,便想起了空间那一堆兔子,过了这么多天估计现在都有一百只了。
接着把两只小的收进去,又拿了五只白白胖胖的出来,等下就说是在山上捉的,正好今晚给工人们加菜。
宋氏刚刚做好饭菜,一抬头就看见一只手捉着两三只兔子,背上还背着一竹篓带刺果子的宋云染。
“云染,你这是去哪里了?怎么这么多兔子?”
“娘,快来帮帮我,好重啊!这些都是我在山上捉的,一家五口全部被我捉了。
今天晚上收拾一下做一锅红烧兔子给叔叔伯伯们,毕竟是他们第一天上工,必须要吃一顿好的,算是犒劳犒劳他们。”
“好,听你的,先洗洗手吃饭啊!”
宋氏接过东西后便催促她去吃饭。
中午的饭菜都是宋氏和两个大女儿做的,一锅杂粮米饭,一锅白菜炖猪肉,还有每人一个杂粮馒头。
这么好的伙食在村里是独一份,平常村里的人盖房子吃的都是白菜、粗粮粥,而且每人都是规定的量。
“小妹,我刚刚看见你的背篓里面有好多刺球,你拿回来干嘛?”
宋云溪看着安安静静吃饭的小妹,想到刚刚在厨房看见的东西,疑惑的问道。
看着一脸好奇宝宝模样的人,宋云染笑了笑说道:“这是板栗,撬开它的壳里面有几个果子,把它的皮去掉可以用来煲汤,做菜,做甜品......很多很多的吃法,等我吃完饭我去做个糖炒板栗给你尝尝。”
两人快速的吃完饭便跑了,没人拿了一张小竹凳就跑去了厨房。
虽然外面的刺看着挺吓人的,但是其实不怎么扎手,只要用石头敲一下或者用刀划一下就会裂开,这样就能把里面的板栗拿出来了。
一个下午的时间两人成功的把竹篓里的板栗都剥出来了,还剥了两大海碗的板栗肉出来。
“二妹、小妹你们在干嘛呢?这个东西这么多刺,你们两个小心扎到手。”
刚刚忙完的宋云浅看见两个妹妹蹲在一旁剥板栗,便自己也凑过来蹲在旁边帮忙。
“大姐这个小妹说是好吃的,快来帮忙。”
自从云溪知道这个刺球能吃,整个人都特别的兴奋,估计以后也是个吃货。
经过这几日的好吃好住,宋云浅显然脸色好多了,整个人看着犹如含苞待放的花儿一样,想起前些天掌柜给的绢花,便拿出来插在了她的头上。
“小妹......你!”
宋云浅一脸惊讶的摸着头上的绢花,看着自家小妹。
“大姐,你真好看!其实我之前就想给你的,但是我忘记了。”
宋云染吐了吐舌头,一脸不好意思地看着两眼已经泛起雾气的大姐。
顿时觉得这个孩子真好哄,才一朵绢花就感动成这样了,以后都不知道要便宜那个臭小子了。
看来自己还是要努力点挣钱才行,女孩子嘛!要富养才不会这么容易被人骗走。
\"小妹,你自己留着带吧!我们有今天这么好的日子全靠你,大姐不能再拿你的东西。”
“大姐,你说什么傻话呢?我们是一家人,一家人不分你我!你要是想谢谢我,就帮我去河里捞一些鹅蛋石回来吧!就是那些很光滑的圆圆的小石头,捡一些最小的就可以。”
“小妹你要石头干嘛呢?”
宋云溪又露出一脸的疑惑问道。
“用来做糖炒板栗啊!等一下你们就知道了。”
“好,大姐现在就去捡啊!”说着便拿起竹篓去捡鹅蛋石。
在现代糖炒栗子都是用机器炒的,现在这里只能人工炒了。
捡好的鹅蛋石洗干净放在大铁锅上,把鹅蛋石煮的滚烫后放入刚刚切好的板栗,用锅铲来回不停的翻炒。
再放入白糖,不一会就飘出了栗子和白糖的焦香味,就连宋氏都忍不住凑过来看看。
“这就是刚刚那些刺果?”
“对啊,娘你在等一下,马上就好了,很快就能吃了。”
宋云染不停的翻炒着,手都要麻的时候,香喷喷油亮亮的糖炒板栗终于好了。
刚刚炒熟的板栗只要用手一捏就能剥开壳,整个金黄色的栗子就能拿出来了。
味道香甜软糯,就是这个味道,比以前在大街买到的还要好吃。
宋氏几人尝了一下,双眼顿时放出亮光。
云溪一连吃了好几颗,塞的一嘴栗子仁跟只小松鼠似得,却忍不住夸道:“小妹,这个好好吃,真的太好吃了。”
“对啊,这个板栗真的好香,软软糯糯的,甜甜的还有点点粉粉的感觉,好神奇啊!”
就连宋氏都忍不住多吃了几个,连连夸道好吃,又装了一盘子拿去给外公他们尝尝。
“娘,我打算做些糖炒板栗去镇上卖,虽然我们现在手上还有点钱,但是等房子盖完之后估计就没多少了。”
其实她算过,除了那一千两,现在手上那一点钱要盖房子,盖完房子还要找人做家具,过些日子还要租铺子。
一大堆杂七杂八的东西要买,这些加起来是一笔不少的费用。
但是她不想告诉她们钱可能会不够,免得她们想多了,这种经济上的压力还是她自己担着就好。
“好,娘听你的,要是有什么要娘帮忙的你就跟娘说。”
宋氏知道自己的这个女儿已经不再是以前那个三丫了。
得到允许后,便想着明天一早就上山去把那些板栗全部捡回来,到时候就做成糖炒板栗拿去卖。
“娘,你们收拾一下这里,我去煮红烧兔子给外公他们加菜。”
抬头看了看天都差不多五点了,该准备晚饭了,辛苦了一天总不能让他们挨饿吧!
“好嘞!你那种做法娘也不会,交给娘做,娘也怕浪费了那几只兔子。”
看着墙角上绑手绑脚的小兔子,这么可爱的小兔兔要怎么做呢?脑海中闪出几种做法。
这么肥不做红烧好像有点对不起它什么的肉肉,五只兔子,肉用来红烧,兔子头就做个麻辣兔头给外公和村长当下酒菜好了。
昨天房子开建的时候没有请村长吃饭,打算今天请他过来吃一顿。