根壮不明所以,下意识的赶忙也跟了进去。
再看李静站在嘈杂的饭店里凝眉左顾右盼,一副很着急的样子。
根壮来到她身边疑惑的问道:“怎么了?”
李静噘着嘴说道:“没有位置了”
根壮松了口气心想,至于吗?同时也很奇怪这家饭店是经营什么菜系的,怎么会这么火爆啊!
饭店内浓郁的麻辣味道给出了答案,这应该是一家经营四川风味火锅的饭店。
麻与辣都是很刺激的、也是很容易上瘾的,而且味道偏重,这很合北方人的口味。
特别是川味火锅,麻与辣交织在一起,整个儿用餐过程都是大汗淋漓,使人全身通透欲罢不能。
第二天哪怕是血溅马桶,那也是值得的,依然会乐此不疲。
可是再怎么美味的食物吃了也成不了仙,至于吗?
要不是见李静兴致盎然,根壮连进都不会进来的。
几个人等了好半天才算有了座位。
李静有些歉意的冲根壮说道:“让你们陪我等了这么久真是不好意思”
其实根壮在心里暗暗的有些责怪李静太不懂事,而且性格好像也不够稳重,这样的人是难当重任的。
根壮心里虽然是这样想的,但嘴上却不能这样讲。
“没关系,我也正馋这口呢”
点完菜,李静盯着根壮说道:“周总,其实我带你们来这里是有目的的”
根壮十分好奇,心想他请李静吃饭是有目的的,但没想到李静很痛快的答应赴约又带他们来这里也是有目的的。
根壮好奇的问道:“吃顿饭也有目的?”
李静“狡黠”的一笑反问道:“难道周总就是很单纯的想请我吃饭吗?又或者是感谢我给你解围?”
内心的想法被人看穿,而且还说了出来,根壮一时不知道该怎么回答了。
这时胡来说道:“李主管,要说别的目的还真有,你知道我们这次来省城是考察的,但阴差阳错的认识了你,我感觉这就是缘分,还请李主管给我们指点指点”
李静点点头说道:“还真是缘分,而且咱们还是老乡,谈不上指点,给些建议是没问题的,而且带你们来这里就是想给你们些启发”
根壮与胡来同时环视一圈,也同样是一脸懵逼,很期待的看着李静。
李静说道:“周总可以引进川味火锅,我想生意肯定会一样火爆”
根壮一听就泄气了,还以为李静会有什么好建议呢。
根壮有些失望的说道:“李主管,可能是你还不够了解,我们准备投资商场,与餐饮没有任何关系”
李静微微一笑说道:“周总,没有创新就没有发展,依然用老一套的思路去经营,结果是什么相信你也看到了”根壮当然清楚,而且现在到处都是这样的例子。
可是创新是要有根据的,两者之间是要有必然联系的,而并不是天马行空脑洞大开。
但是李静既然说出来了,那应该肯定是有说法的。
根壮很认真的问道:“那就请李主管说说你的高见”
李静一副胸有成竹的样子说道:“当然了,在商超里搞餐饮不能用传统的经营模式......”
商超客流量巨大,而且属于快速消费,一般都有快餐,像麦当劳、肯德基等等,然而火锅也可以借鉴这种经营模式。
根壮听的一头雾水,想不明白火锅怎么能用快餐的形式经营呢?
其实火锅与传统的餐饮是有很大区别的,菜品全是提前准备好的,在锅里一烫就可以吃了,这与快餐基本相同。
根壮仔细想想还真是这么回事,但吃火锅可不像吃汉堡喝可乐那样吃完就走,特别是几个人聚在一起那是没完没了。
再者,好像很少有一个人吃火锅,而且点的东西一个人也吃不完还没办法打包。
李静反问道:“那你说在商场里经营火锅针对的是哪部分人群呢?”
根壮随口答道:“当然是逛商场的”
李静又接着问道:“那逛商场的是男人多还是女人多?”
根壮似乎明白了。
李静又接着解释道:“针对单体消费者居多减少浪费这一情况,可以用自助餐的形式经营,把原本脸盆大小的火锅改成小锅,自取自拿”
根壮对自助餐并不陌生,高级酒店宾馆里的早餐就是这种形式,但是把传统火锅改成自助餐的形式还真没听说过,更没见过。
看来李静还真有点东西。
李静又说道:“这只是我一点创新的想法,有些细节还需要在实践中不断完善,当然了,经营商超还远远不止这些,还有引进品牌、整合优质便宜的货源等等”
李静算是在根壮他们面前露了一手,特别是她的创新能力使根壮胡来大开眼界。
根壮在心里暗暗的打定主意,一定要把李静给挖过去。
于是旁敲侧击的问道:“李主管,以后你就打算在省城发展吗?”
李静半开玩笑的说道:“周总,你问这个是想挖我吗?”
李静这话说的很直接,而且表面上看又似乎在开玩笑,可是能开这样的玩笑说明她心里是有这样想法的。
这就算是把话给挑明了,根壮也不掩饰什么,直截了当很严肃的说道:“我就是这个意思,钱不是问题,有什么其它条件也尽管提”
见根壮一脸严肃,李静面现一丝伤感道:“看来一切都是上天安排好的,感谢周总给我这个机会,但是得给我些时间办理离职手续”
根壮没想到李静会答应的这么痛快,而且居然没有提任何条件,同时也感觉到她好像还有什么难言之隐,这使根壮有些不踏实。
以后大家很有可能会长期在一起共事,有什么问题还是提前说明比较好。
于是根壮问道:“李主管,你是不是遇到什么困难了?尽管说,能帮忙的我肯定尽力而为”