苗珍珍、后厨杂工的面色都非常的不好。
只是他们的经理,以及白云国营饭店的经理都在()?()，
如果跟倪美娟吵起来()?()，
也是给他们香丰国营饭店丢脸,他们只得暂时憋屈地忍着。
宋青燕也站在他们的附近。
对于苗珍珍几人之间的对话()?()，
她都听见了,也更听见了倪美娟对苗珍珍、后厨杂工的讥讽,如果她现在只是香丰国营饭店里的普通服务员11[(．)]11?11？?？?11()?()，
她可能会跟苗珍珍、后厨杂工一样，自家内部里的事情，等没有外人的时候再好好解决。
可现在,她是刚刚上任的新领班，在两名员工明确表示会支持自己工作的情况下，结果却人骂成了狗腿子，如果她不帮着反击回去,以后谁还会愿意帮她这个新领班说话？服从她这个新领班的管理？
于是,宋青燕完全没有隐忍，直接当着大家的面询问倪美娟。
宋青燕：“倪美娟同志，你是有什么意见要发表吗？不用不好意思，尽管大声说出话的魏鸿达、潘新社这两位经理也都纷纷看了过来。
尤其魏鸿达,他了解宋青燕，平时是个非常好相处的人,如果变得不好相处了，那肯定是有人踩到她的底线了。
虽然不知道到底发生了什么事。
可倪美娟早就盯着香丰国营饭店领班位置的事情,他是清楚的,猜想着可能是倪美娟不服气,说了比较过激的话。不过,这也是宋青燕趁机立威的大好机会，他就帮着宋青燕，也对倪美娟说道：“是呀，既然有意见，那就尽管大胆地发言，我们都帮你一起来听听。”
旁边的潘新社，不动声色地瞥了眼魏鸿达。
魏鸿达的意图，他非常清楚，这是打算趁势利用倪美娟让宋青燕立威，也好方便她今后可以在香丰国营饭店站稳脚跟。
倪美娟的性格，他也非常了解，有时候说出来的话就跟刀子一样，直戳别人的心脏。
虽然倪美娟倒是没有戳过他，可因为她的话激起同事之间矛盾的时候，他也挺头疼的，毕竟他身为经理得要帮忙调停。
垂眸想了想，潘新社附和着魏鸿达的话，也对倪美娟说道：“美娟，有意见就说，不然魏经理会以为我连发言的自由都不给你们。”
倪美娟现在就跟哑巴一样，呆呆地愣在那里。
刚才她说那些话的时候，虽然一点儿都不怕会被宋青燕给听见，但她完全没有想到，宋青燕不仅没有无视，还当着大家的面给问了出来，甚至惹得魏鸿达、潘新社这两位经理也跟着追问。
一时间，倪美娟就被架在那里了，毕竟那些话可不好当着领导的面说出这位柜台服务员苗珍珍，以及这位后厨人员谢长兴是狗腿子。”
语气微微停顿了下，宋青燕凝视着倪美娟，一字一句，态度非常强硬地继续追问倪美娟，“倪美娟同事，我非常想要知道，这两位同事是说了什么，还是做了什么，这才会被你骂成是狗腿子。这个词可是非常不好的词，你说出了，那要把所有听从领导管理的人都给得罪了。
也算是间接地得罪了领导。
虽然这次没有如愿地当上领班，可倪美娟想要继续往上爬的心，并没有因此就熄灭了，仍旧想着找机会当领班的。
于是，在宋青燕的再三逼问下，倪美娟不得不认怂，连连认错说道：“他们没有说什么，也没有做什么，是我不会说话。”
也当着大家的面，向苗珍珍、谢长兴道了歉。
在这个香丰国营饭店，倪美娟除了领班、经理，那是想怼谁就怼谁。
即使怼错了，也从没见她道歉过。
可现在，宋青燕却让倪美娟当众道歉了，苗珍珍别提有多么的高兴，她阴阳怪气地说了好几句倪美娟，“今天的太阳可真是从西边出来了，从来不会道歉的人竟然会主动道歉。啧啧，可真是稀奇呀！”
听得倪美娟面色铁青，但也只得咬牙忍着。
她这一忍，也让饭店里的人员知道，他们新来的这位新领班可不是什么软柿子，如果生出了想要欺生拿捏的心思，小心会被反拿捏。
魏鸿达看宋青燕在这香丰国营饭店适应得还算挺好，他也就没有在这里多待。
宋青燕送他到饭店门口。
魏鸿达：“回去吧，好好上班。”
宋青燕：“嗯。”
魏鸿达离开后，潘新社正式把宋青燕介绍给饭店里的每一位人员。
因着香丰国营饭店的面积比较小，上班人员也就比较少。
服务员总共就三个，也就是倪美娟、方丽秀、苗珍珍，其中倪美娟、方丽秀负责饭店大厅，苗珍珍负责柜台收银。
后厨人员呢，也总共就三个，有大厨师傅高志华，后厨杂工谢长兴，以及后厨洗碗工孙杏花。
现在是早班，上中班的方丽秀不在。
高志华呢，因为在这香丰国营饭店，只有他一个大厨师傅，所以平时他就只负责中午、晚上的灶台炒菜。
至于早上的早饭，全都由后厨杂工谢长兴来负责。
在潘新社的介绍下，除了没来上班的高志华、方丽秀，宋青燕全都一个个打招呼过去，同时也向这些新同事们做了自我介绍。
等互相都算认识过了，大家开始各司其职，重新回到自己的工作岗位上。
潘新社也带着宋青燕开始正式上岗。
不过，在这之前，潘新社先问了句宋青燕，“在你来我们香丰国营饭店之前，你们魏经理应该有教过你该怎么当名领班吧。”
宋青燕听魏鸿达提过。
潘新社算是比较好相处的。
只是再怎么的好相处，对于由自己亲自教导出来的“自己人”会比较亲近一些。
宋青燕现在身为潘新社的下属，当然也希望他能够把自己当成他的自己人。
所以，面对潘新社的问话，宋青燕是这么回答的，“嗯，在我来我们香丰国营饭店之前，魏经理是有跟我提过该怎么当名领班。不过，具体该要怎么当，还需要经理你带带我，教教我。”
说话的同时，宋青燕还非常认真地掏出笔记本，打算把潘新社教她的话，全部都给详细记录下来。
老师都喜欢认真上课的好学生。
潘新社也不例外。
见宋青燕在他还没开始教的时候，她就已经认真对待了，这让潘新社非常受用。
在教宋青燕的时候，也比教其他新领班要认真仔细很多。
潘新社跟之前魏鸿达教的，全都差不多，身为领班得要每天监督饭店人员上班签到，并核实每个人的实际到岗情况，也得要每天检查饭店的卫生问题，更得要跟柜台、后厨核对清楚每天的进出账情况。
不过，宋青燕即使已经非常了解了，可还是跟头次才学这些一样，非常投入地听着。
等带着宋青燕过了一遍每天的上班流程以后，潘新社还对宋青燕说了他当经理的心得，“对下要严，也要宽。严指得是饭店人员的上班态度问题，一开始你不给他们提出要求，任由他们怎么上班就上班，后面你想管的时候，你就会完全管不起来，而宽呢，指得是人情，有些时候做事是得要一板一眼，可太过一板一眼，那就没有了人情。”
宋青燕明白。
其实就是对下要做到松弛有度。
不管是严和宽，全都得要做到适度。
潘新社满意地直点头，“差不多是这个意思。”
这个时候，早班也结束了。
潘新社还要赶着去其他两家国营饭店看看情况，他对宋青燕说道：“你先好好消化消化刚才我教你的那些东西，等上中班的时候，我再回来把你介绍给我们香丰国营饭店的大厨师傅高志华。”
在国营饭店，有时候连经理都要看大厨师傅的脸色。
如果跟大厨师傅相处不好的话，即使是经理也不好当。
于是，宋青燕连连向潘新社道谢。
有潘新社带着，也相当于算是有潘新社撑腰，高志华也不至于直接欺负她这个新领班。
潘新社离开后，宋青燕拿着她刚才记下的笔记来回看。
倪美娟瞥了眼宋青燕，本来想冲着她冷哼几声的，可想到之前时候宋青燕的手段，她也就不敢哼了，直接黑着脸离开。
苗珍珍见了，直接冲着倪美娟笑出声来，“领班，你刚才看到倪美娟的那张大黑脸没有？啧啧，我还是头次看到她这么吃瘪呢。”
宋青燕也想要知道，倪美娟到底有没有跟杜建国搅和在一起，既然苗珍珍主动说起倪美娟，她也就顺势向苗珍珍打探有关倪美娟的个人情况，“看她的年纪应该早就已经结婚了吧，她的脾气这么的冲，她的婆家能够忍受得了？”
苗珍珍：“她的婆家人早就都没有了。”
提起倪美娟，苗珍珍是有一肚子吐槽的话要说。
不用宋青燕详细追问，苗珍珍把她知道的，全部都跟宋青燕说了。
由此，宋青燕也知道了，倪美娟目前是单亲妈妈的状态。
宋青燕：“她还挺年轻的，还有房子，有稳定工作，想给她介绍的，应该不少吧。”
苗珍珍：“应该吧，不过具体的，我也不清楚，她的这个狗脾气，我跟她相处不好，也就方丽秀不跟她计较。”
也就是说，如果倪美娟有了新情况，方丽秀应该是清楚的。
宋青燕暗暗记在心里，等着方丽秀
苗珍珍、后厨杂工的面色都非常的不好。
只是他们的经理,以及白云国营饭店的经理都在，如果跟倪美娟吵起来，也是给他们香丰国营饭店丢脸,他们只得暂时憋屈地忍着。
宋青燕也站在他们的附近。
对于苗珍珍几人之间的对话，她都听见了,也更听见了倪美娟对苗珍珍、后厨杂工的讥讽,如果她现在只是香丰国营饭店里的普通服务员，她可能会跟苗珍珍、后厨杂工一样，自家内部里的事情，等没有外人的时候再好好解决。
可现在,她是刚刚上任的新领班，在两名员工明确表示会支持自己工作的情况下，结果却人骂成了狗腿子，如果她不帮着反击回去,以后谁还会愿意帮她这个新领班说话？服从她这个新领班的管理？
于是,宋青燕完全没有隐忍，直接当着大家的面询问倪美娟。
宋青燕：“倪美娟同志，你是有什么意见要发表吗？不用不好意思，尽管大声说出来。()?()”
话音一落,大家的目光都齐齐落在了倪美娟身上。
刚才正在说话的魏鸿达、潘新社这两位经理也都纷纷看了过来。
尤其魏鸿达,他了解宋青燕，平时是个非常好相处的人,如果变得不好相处了，那肯定是有人踩到她的底线了。
虽然不知道到底发生了什么事。
可倪美娟早就盯着香丰国营饭店领班位置的事情,他是清楚的,猜想着可能是倪美娟不服气,说了比较过激的话。不过,这也是宋青燕趁机立威的大好机会，他就帮着宋青燕，也对倪美娟说道：“是呀，既然有意见，那就尽管大胆地发言，我们都帮你一起来听听。()?()”
旁边的潘新社，不动声色地瞥了眼魏鸿达。
魏鸿达的意图，他非常清楚，这是打算趁势利用倪美娟让宋青燕立威，也好方便她今后可以在香丰国营饭店站稳脚跟。
倪美娟的性格，他也非常了解，有时候说出来的话就跟刀子一样，直戳别人的心脏。
虽然倪美娟倒是没有戳过他，可因为她的话激起同事之间矛盾的时候，他也挺头疼的，毕竟他身为经理得要帮忙调停。
垂眸想了想，潘新社附和着魏鸿达的话，也对倪美娟说道：“美娟，有意见就说，不然魏经理会以为我连发言的自由都不给你们。()?()”
倪美娟现在就跟哑巴一样，呆呆地愣在那里。
刚才她说那些话的时候，虽然一点儿都不怕会被宋青燕给听见，但她完全没有想到，宋青燕不仅没有无视，还当着大家的面给问了出来，甚至惹得魏鸿达、潘新社这两位经理也跟着追问。
一时间，倪美娟就被架在那里了，毕竟那些话可不好当着领导的面说出来。
宋青燕却没有轻易放过倪美娟，“如果我没有听错的话，你好像在说这位柜台服务员苗珍珍，以及这位后厨人员谢长兴是狗腿子。★()?★。?。?★()?()”
语气微微停顿了下，宋青燕凝视着倪美娟，一字一句，态度非常强硬地继续追问倪美娟，“倪美娟同事，我非常想要知道，这两位同事是说了什么，还是做了什么，这才会被你骂成是狗腿子。这个词可是非常不好的词，你说出了，那要把所有听从领导管理的人都给得罪了。
也算是间接地得罪了领导。
虽然这次没有如愿地当上领班，可倪美娟想要继续往上爬的心，并没有因此就熄灭了，仍旧想着找机会当领班的。
于是，在宋青燕的再三逼问下，倪美娟不得不认怂，连连认错说道：“他们没有说什么，也没有做什么，是我不会说话。”
也当着大家的面，向苗珍珍、谢长兴道了歉。
在这个香丰国营饭店，倪美娟除了领班、经理，那是想怼谁就怼谁。
即使怼错了，也从没见她道歉过。
可现在，宋青燕却让倪美娟当众道歉了，苗珍珍别提有多么的高兴，她阴阳怪气地说了好几句倪美娟，“今天的太阳可真是从西边出来了，从来不会道歉的人竟然会主动道歉。啧啧，可真是稀奇呀！”
听得倪美娟面色铁青，但也只得咬牙忍着。
她这一忍，也让饭店里的人员知道，他们新来的这位新领班可不是什么软柿子，如果生出了想要欺生拿捏的心思，小心会被反拿捏。
魏鸿达看宋青燕在这香丰国营饭店适应得还算挺好，他也就没有在这里多待。
宋青燕送他到饭店门口。
魏鸿达：“回去吧，好好上班。”
宋青燕：“嗯。”
魏鸿达离开后，潘新社正式把宋青燕介绍给饭店里的每一位人员。
因着香丰国营饭店的面积比较小，上班人员也就比较少。
服务员总共就三个，也就是倪美娟、方丽秀、苗珍珍，其中倪美娟、方丽秀负责饭店大厅，苗珍珍负责柜台收银。
后厨人员呢，也总共就三个，有大厨师傅高志华，后厨杂工谢长兴，以及后厨洗碗工孙杏花。
现在是早班，上中班的方丽秀不在。
高志华呢，因为在这香丰国营饭店，只有他一个大厨师傅，所以平时他就只负责中午、晚上的灶台炒菜。
至于早上的早饭，全都由后厨杂工谢长兴来负责。
在潘新社的介绍下，除了没来上班的高志华、方丽秀，宋青燕全都一个个打招呼过去，同时也向这些新同事们做了自我介绍。
等互相都算认识过了，大家开始各司其职，重新回到自己的工作岗位上。
潘新社也带着宋青燕开始正式上岗。
不过，在这之前，潘新社先问了句宋青燕，“在你来我们香丰国营饭店之前，你们魏经理应该有教过你该怎么当名领班吧。”
宋青燕听魏鸿达提过。
潘新社算是比较好相处的。
只是再怎么的好相处，对于由自己亲自教导出来的“自己人”会比较亲近一些。
宋青燕现在身为潘新社的下属，当然也希望他能够把自己当成他的自己人。
所以，面对潘新社的问话，宋青燕是这么回答的，“嗯，在我来我们香丰国营饭店之前，魏经理是有跟我提过该怎么当名领班。不过，具体该要怎么当，还需要经理你带带我，教教我。”
说话的同时，宋青燕还非常认真地掏出笔记本，打算把潘新社教她的话，全部都给详细记录下来。
老师都喜欢认真上课的好学生。
潘新社也不例外。
见宋青燕在他还没开始教的时候，她就已经认真对待了，这让潘新社非常受用。
在教宋青燕的时候，也比教其他新领班要认真仔细很多。
潘新社跟之前魏鸿达教的，全都差不多，身为领班得要每天监督饭店人员上班签到，并核实每个人的实际到岗情况，也得要每天检查饭店的卫生问题，更得要跟柜台、后厨核对清楚每天的进出账情况。
不过，宋青燕即使已经非常了解了，可还是跟头次才学这些一样，非常投入地听着。
等带着宋青燕过了一遍每天的上班流程以后，潘新社还对宋青燕说了他当经理的心得，“对下要严，也要宽。严指得是饭店人员的上班态度问题，一开始你不给他们提出要求，任由他们怎么上班就上班，后面你想管的时候，你就会完全管不起来，而宽呢，指得是人情，有些时候做事是得要一板一眼，可太过一板一眼，那就没有了人情。”
宋青燕明白。
其实就是对下要做到松弛有度。
不管是严和宽，全都得要做到适度。
潘新社满意地直点头，“差不多是这个意思。”
这个时候，早班也结束了。
潘新社还要赶着去其他两家国营饭店看看情况，他对宋青燕说道：“你先好好消化消化刚才我教你的那些东西，等上中班的时候，我再回来把你介绍给我们香丰国营饭店的大厨师傅高志华。”
在国营饭店，有时候连经理都要看大厨师傅的脸色。
如果跟大厨师傅相处不好的话，即使是经理也不好当。
于是，宋青燕连连向潘新社道谢。
有潘新社带着，也相当于算是有潘新社撑腰，高志华也不至于直接欺负她这个新领班。
潘新社离开后，宋青燕拿着她刚才记下的笔记来回看。
倪美娟瞥了眼宋青燕，本来想冲着她冷哼几声的，可想到之前时候宋青燕的手段，她也就不敢哼了，直接黑着脸离开。
苗珍珍见了，直接冲着倪美娟笑出声来，“领班，你刚才看到倪美娟的那张大黑脸没有？啧啧，我还是头次看到她这么吃瘪呢。”
宋青燕也想要知道，倪美娟到底有没有跟杜建国搅和在一起，既然苗珍珍主动说起倪美娟，她也就顺势向苗珍珍打探有关倪美娟的个人情况，“看她的年纪应该早就已经结婚了吧，她的脾气这么的冲，她的婆家能够忍受得了？”
苗珍珍：“她的婆家人早就都没有了。”
提起倪美娟，苗珍珍是有一肚子吐槽的话要说。
不用宋青燕详细追问，苗珍珍把她知道的，全部都跟宋青燕说了。
由此，宋青燕也知道了，倪美娟目前是单亲妈妈的状态。
宋青燕：“她还挺年轻的，还有房子，有稳定工作，想给她介绍的，应该不少吧。”
苗珍珍：“应该吧，不过具体的，我也不清楚，她的这个狗脾气，我跟她相处不好，也就方丽秀不跟她计较。”
也就是说，如果倪美娟有了新情况，方丽秀应该是清楚的。
宋青燕暗暗记在心里，等着方丽秀
苗珍珍、后厨杂工的面色都非常的不好。
只是他们的经理,以及白云国营饭店的经理都在，如果跟倪美娟吵起来，也是给他们香丰国营饭店丢脸,他们只得暂时憋屈地忍着。
宋青燕也站在他们的附近。
对于苗珍珍几人之间的对话，她都听见了,也更听见了倪美娟对苗珍珍、后厨杂工的讥讽,如果她现在只是香丰国营饭店里的普通服务员，她可能会跟苗珍珍、后厨杂工一样，自家内部里的事情，等没有外人的时候再好好解决。
可现在,她是刚刚上任的新领班，在两名员工明确表示会支持自己工作的情况下，结果却人骂成了狗腿子，如果她不帮着反击回去,以后谁还会愿意帮她这个新领班说话？服从她这个新领班的管理？
于是,宋青燕完全没有隐忍，直接当着大家的面询问倪美娟。
宋青燕：“倪美娟同志，你是有什么意见要发表吗？不用不好意思，尽管大声说出来。()?()”
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刚才正在说话的魏鸿达、潘新社这两位经理也都纷纷看了过来。
尤其魏鸿达,他了解宋青燕，平时是个非常好相处的人,如果变得不好相处了，那肯定是有人踩到她的底线了。
虽然不知道到底发生了什么事。
可倪美娟早就盯着香丰国营饭店领班位置的事情,他是清楚的,猜想着可能是倪美娟不服气,说了比较过激的话。不过,这也是宋青燕趁机立威的大好机会，他就帮着宋青燕，也对倪美娟说道：“是呀，既然有意见，那就尽管大胆地发言，我们都帮你一起来听听。()?()”
旁边的潘新社，不动声色地瞥了眼魏鸿达。
魏鸿达的意图，他非常清楚，这是打算趁势利用倪美娟让宋青燕立威，也好方便她今后可以在香丰国营饭店站稳脚跟。
倪美娟的性格，他也非常了解，有时候说出来的话就跟刀子一样，直戳别人的心脏。
虽然倪美娟倒是没有戳过他，可因为她的话激起同事之间矛盾的时候，他也挺头疼的，毕竟他身为经理得要帮忙调停。
垂眸想了想，潘新社附和着魏鸿达的话，也对倪美娟说道：“美娟，有意见就说，不然魏经理会以为我连发言的自由都不给你们。()?()”
倪美娟现在就跟哑巴一样，呆呆地愣在那里。
刚才她说那些话的时候，虽然一点儿都不怕会被宋青燕给听见，但她完全没有想到，宋青燕不仅没有无视，还当着大家的面给问了出来，甚至惹得魏鸿达、潘新社这两位经理也跟着追问。
一时间，倪美娟就被架在那里了，毕竟那些话可不好当着领导的面说出来。
宋青燕却没有轻易放过倪美娟，“如果我没有听错的话，你好像在说这位柜台服务员苗珍珍，以及这位后厨人员谢长兴是狗腿子。?()?[(．)]??@?@??()?()”
语气微微停顿了下，宋青燕凝视着倪美娟，一字一句，态度非常强硬地继续追问倪美娟，“倪美娟同事，我非常想要知道，这两位同事是说了什么，还是做了什么，这才会被你骂成是狗腿子。这个词可是非常不好的词，你说出了，那要把所有听从领导管理的人都给得罪了。
也算是间接地得罪了领导。
虽然这次没有如愿地当上领班，可倪美娟想要继续往上爬的心，并没有因此就熄灭了，仍旧想着找机会当领班的。
于是，在宋青燕的再三逼问下，倪美娟不得不认怂，连连认错说道：“他们没有说什么，也没有做什么，是我不会说话。”
也当着大家的面，向苗珍珍、谢长兴道了歉。
在这个香丰国营饭店，倪美娟除了领班、经理，那是想怼谁就怼谁。
即使怼错了，也从没见她道歉过。
可现在，宋青燕却让倪美娟当众道歉了，苗珍珍别提有多么的高兴，她阴阳怪气地说了好几句倪美娟，“今天的太阳可真是从西边出来了，从来不会道歉的人竟然会主动道歉。啧啧，可真是稀奇呀！”
听得倪美娟面色铁青，但也只得咬牙忍着。
她这一忍，也让饭店里的人员知道，他们新来的这位新领班可不是什么软柿子，如果生出了想要欺生拿捏的心思，小心会被反拿捏。
魏鸿达看宋青燕在这香丰国营饭店适应得还算挺好，他也就没有在这里多待。
宋青燕送他到饭店门口。
魏鸿达：“回去吧，好好上班。”
宋青燕：“嗯。”
魏鸿达离开后，潘新社正式把宋青燕介绍给饭店里的每一位人员。
因着香丰国营饭店的面积比较小，上班人员也就比较少。
服务员总共就三个，也就是倪美娟、方丽秀、苗珍珍，其中倪美娟、方丽秀负责饭店大厅，苗珍珍负责柜台收银。
后厨人员呢，也总共就三个，有大厨师傅高志华，后厨杂工谢长兴，以及后厨洗碗工孙杏花。
现在是早班，上中班的方丽秀不在。
高志华呢，因为在这香丰国营饭店，只有他一个大厨师傅，所以平时他就只负责中午、晚上的灶台炒菜。
至于早上的早饭，全都由后厨杂工谢长兴来负责。
在潘新社的介绍下，除了没来上班的高志华、方丽秀，宋青燕全都一个个打招呼过去，同时也向这些新同事们做了自我介绍。
等互相都算认识过了，大家开始各司其职，重新回到自己的工作岗位上。
潘新社也带着宋青燕开始正式上岗。
不过，在这之前，潘新社先问了句宋青燕，“在你来我们香丰国营饭店之前，你们魏经理应该有教过你该怎么当名领班吧。”
宋青燕听魏鸿达提过。
潘新社算是比较好相处的。
只是再怎么的好相处，对于由自己亲自教导出来的“自己人”会比较亲近一些。
宋青燕现在身为潘新社的下属，当然也希望他能够把自己当成他的自己人。
所以，面对潘新社的问话，宋青燕是这么回答的，“嗯，在我来我们香丰国营饭店之前，魏经理是有跟我提过该怎么当名领班。不过，具体该要怎么当，还需要经理你带带我，教教我。”
说话的同时，宋青燕还非常认真地掏出笔记本，打算把潘新社教她的话，全部都给详细记录下来。
老师都喜欢认真上课的好学生。
潘新社也不例外。
见宋青燕在他还没开始教的时候，她就已经认真对待了，这让潘新社非常受用。
在教宋青燕的时候，也比教其他新领班要认真仔细很多。
潘新社跟之前魏鸿达教的，全都差不多，身为领班得要每天监督饭店人员上班签到，并核实每个人的实际到岗情况，也得要每天检查饭店的卫生问题，更得要跟柜台、后厨核对清楚每天的进出账情况。
不过，宋青燕即使已经非常了解了，可还是跟头次才学这些一样，非常投入地听着。
等带着宋青燕过了一遍每天的上班流程以后，潘新社还对宋青燕说了他当经理的心得，“对下要严，也要宽。严指得是饭店人员的上班态度问题，一开始你不给他们提出要求，任由他们怎么上班就上班，后面你想管的时候，你就会完全管不起来，而宽呢，指得是人情，有些时候做事是得要一板一眼，可太过一板一眼，那就没有了人情。”
宋青燕明白。
其实就是对下要做到松弛有度。
不管是严和宽，全都得要做到适度。
潘新社满意地直点头，“差不多是这个意思。”
这个时候，早班也结束了。
潘新社还要赶着去其他两家国营饭店看看情况，他对宋青燕说道：“你先好好消化消化刚才我教你的那些东西，等上中班的时候，我再回来把你介绍给我们香丰国营饭店的大厨师傅高志华。”
在国营饭店，有时候连经理都要看大厨师傅的脸色。
如果跟大厨师傅相处不好的话，即使是经理也不好当。
于是，宋青燕连连向潘新社道谢。
有潘新社带着，也相当于算是有潘新社撑腰，高志华也不至于直接欺负她这个新领班。
潘新社离开后，宋青燕拿着她刚才记下的笔记来回看。
倪美娟瞥了眼宋青燕，本来想冲着她冷哼几声的，可想到之前时候宋青燕的手段，她也就不敢哼了，直接黑着脸离开。
苗珍珍见了，直接冲着倪美娟笑出声来，“领班，你刚才看到倪美娟的那张大黑脸没有？啧啧，我还是头次看到她这么吃瘪呢。”
宋青燕也想要知道，倪美娟到底有没有跟杜建国搅和在一起，既然苗珍珍主动说起倪美娟，她也就顺势向苗珍珍打探有关倪美娟的个人情况，“看她的年纪应该早就已经结婚了吧，她的脾气这么的冲，她的婆家能够忍受得了？”
苗珍珍：“她的婆家人早就都没有了。”
提起倪美娟，苗珍珍是有一肚子吐槽的话要说。
不用宋青燕详细追问，苗珍珍把她知道的，全部都跟宋青燕说了。
由此，宋青燕也知道了，倪美娟目前是单亲妈妈的状态。
宋青燕：“她还挺年轻的，还有房子，有稳定工作，想给她介绍的，应该不少吧。”
苗珍珍：“应该吧，不过具体的，我也不清楚，她的这个狗脾气，我跟她相处不好，也就方丽秀不跟她计较。”
也就是说，如果倪美娟有了新情况，方丽秀应该是清楚的。
宋青燕暗暗记在心里，等着方丽秀
苗珍珍、后厨杂工的面色都非常的不好。
只是他们的经理,以及白云国营饭店的经理都在，
如果跟倪美娟吵起来，
也是给他们香丰国营饭店丢脸,他们只得暂时憋屈地忍着。
宋青燕也站在他们的附近。
对于苗珍珍几人之间的对话，
她都听见了,也更听见了倪美娟对苗珍珍、后厨杂工的讥讽,如果她现在只是香丰国营饭店里的普通服务员，
她可能会跟苗珍珍、后厨杂工一样，自家内部里的事情，等没有外人的时候再好好解决。
可现在,她是刚刚上任的新领班，在两名员工明确表示会支持自己工作的情况下，结果却人骂成了狗腿子，如果她不帮着反击回去,以后谁还会愿意帮她这个新领班说话？服从她这个新领班的管理？
于是,宋青燕完全没有隐忍，直接当着大家的面询问倪美娟。
宋青燕：“倪美娟同志，你是有什么意见要发表吗？不用不好意思，尽管大声说出话的魏鸿达、潘新社这两位经理也都纷纷看了过来。
尤其魏鸿达,他了解宋青燕，平时是个非常好相处的人,如果变得不好相处了，那肯定是有人踩到她的底线了。
虽然不知道到底发生了什么事。
可倪美娟早就盯着香丰国营饭店领班位置的事情,他是清楚的,猜想着可能是倪美娟不服气,说了比较过激的话。不过,这也是宋青燕趁机立威的大好机会，他就帮着宋青燕，也对倪美娟说道：“是呀，既然有意见，那就尽管大胆地发言，我们都帮你一起来听听。”
旁边的潘新社，不动声色地瞥了眼魏鸿达。
魏鸿达的意图，他非常清楚，这是打算趁势利用倪美娟让宋青燕立威，也好方便她今后可以在香丰国营饭店站稳脚跟。
倪美娟的性格，他也非常了解，有时候说出来的话就跟刀子一样，直戳别人的心脏。
虽然倪美娟倒是没有戳过他，可因为她的话激起同事之间矛盾的时候，他也挺头疼的，毕竟他身为经理得要帮忙调停。
垂眸想了想，潘新社附和着魏鸿达的话，也对倪美娟说道：“美娟，有意见就说，不然魏经理会以为我连发言的自由都不给你们。”
倪美娟现在就跟哑巴一样，呆呆地愣在那里。
刚才她说那些话的时候，虽然一点儿都不怕会被宋青燕给听见，但她完全没有想到，宋青燕不仅没有无视，还当着大家的面给问了出来，甚至惹得魏鸿达、潘新社这两位经理也跟着追问。
一时间，倪美娟就被架在那里了，毕竟那些话可不好当着领导的面说出这位柜台服务员苗珍珍，以及这位后厨人员谢长兴是狗腿子。”
语气微微停顿了下，宋青燕凝视着倪美娟，一字一句，态度非常强硬地继续追问倪美娟，“倪美娟同事，我非常想要知道，这两位同事是说了什么，还是做了什么，这才会被你骂成是狗腿子。这个词可是非常不好的词，你说出了，那要把所有听从领导管理的人都给得罪了。
也算是间接地得罪了领导。
虽然这次没有如愿地当上领班，可倪美娟想要继续往上爬的心，并没有因此就熄灭了，仍旧想着找机会当领班的。
于是，在宋青燕的再三逼问下，倪美娟不得不认怂，连连认错说道：“他们没有说什么，也没有做什么，是我不会说话。”
也当着大家的面，向苗珍珍、谢长兴道了歉。
在这个香丰国营饭店，倪美娟除了领班、经理，那是想怼谁就怼谁。
即使怼错了，也从没见她道歉过。
可现在，宋青燕却让倪美娟当众道歉了，苗珍珍别提有多么的高兴，她阴阳怪气地说了好几句倪美娟，“今天的太阳可真是从西边出来了，从来不会道歉的人竟然会主动道歉。啧啧，可真是稀奇呀！”
听得倪美娟面色铁青，但也只得咬牙忍着。
她这一忍，也让饭店里的人员知道，他们新来的这位新领班可不是什么软柿子，如果生出了想要欺生拿捏的心思，小心会被反拿捏。
魏鸿达看宋青燕在这香丰国营饭店适应得还算挺好，他也就没有在这里多待。
宋青燕送他到饭店门口。
魏鸿达：“回去吧，好好上班。”
宋青燕：“嗯。”
魏鸿达离开后，潘新社正式把宋青燕介绍给饭店里的每一位人员。
因着香丰国营饭店的面积比较小，上班人员也就比较少。
服务员总共就三个，也就是倪美娟、方丽秀、苗珍珍，其中倪美娟、方丽秀负责饭店大厅，苗珍珍负责柜台收银。
后厨人员呢，也总共就三个，有大厨师傅高志华，后厨杂工谢长兴，以及后厨洗碗工孙杏花。
现在是早班，上中班的方丽秀不在。
高志华呢，因为在这香丰国营饭店，只有他一个大厨师傅，所以平时他就只负责中午、晚上的灶台炒菜。
至于早上的早饭，全都由后厨杂工谢长兴来负责。
在潘新社的介绍下，除了没来上班的高志华、方丽秀，宋青燕全都一个个打招呼过去，同时也向这些新同事们做了自我介绍。
等互相都算认识过了，大家开始各司其职，重新回到自己的工作岗位上。
潘新社也带着宋青燕开始正式上岗。
不过，在这之前，潘新社先问了句宋青燕，“在你来我们香丰国营饭店之前，你们魏经理应该有教过你该怎么当名领班吧。”
宋青燕听魏鸿达提过。
潘新社算是比较好相处的。
只是再怎么的好相处，对于由自己亲自教导出来的“自己人”会比较亲近一些。
宋青燕现在身为潘新社的下属，当然也希望他能够把自己当成他的自己人。
所以，面对潘新社的问话，宋青燕是这么回答的，“嗯，在我来我们香丰国营饭店之前，魏经理是有跟我提过该怎么当名领班。不过，具体该要怎么当，还需要经理你带带我，教教我。”
说话的同时，宋青燕还非常认真地掏出笔记本，打算把潘新社教她的话，全部都给详细记录下来。
老师都喜欢认真上课的好学生。
潘新社也不例外。
见宋青燕在他还没开始教的时候，她就已经认真对待了，这让潘新社非常受用。
在教宋青燕的时候，也比教其他新领班要认真仔细很多。
潘新社跟之前魏鸿达教的，全都差不多，身为领班得要每天监督饭店人员上班签到，并核实每个人的实际到岗情况，也得要每天检查饭店的卫生问题，更得要跟柜台、后厨核对清楚每天的进出账情况。
不过，宋青燕即使已经非常了解了，可还是跟头次才学这些一样，非常投入地听着。
等带着宋青燕过了一遍每天的上班流程以后，潘新社还对宋青燕说了他当经理的心得，“对下要严，也要宽。严指得是饭店人员的上班态度问题，一开始你不给他们提出要求，任由他们怎么上班就上班，后面你想管的时候，你就会完全管不起来，而宽呢，指得是人情，有些时候做事是得要一板一眼，可太过一板一眼，那就没有了人情。”
宋青燕明白。
其实就是对下要做到松弛有度。
不管是严和宽，全都得要做到适度。
潘新社满意地直点头，“差不多是这个意思。”
这个时候，早班也结束了。
潘新社还要赶着去其他两家国营饭店看看情况，他对宋青燕说道：“你先好好消化消化刚才我教你的那些东西，等上中班的时候，我再回来把你介绍给我们香丰国营饭店的大厨师傅高志华。”
在国营饭店，有时候连经理都要看大厨师傅的脸色。
如果跟大厨师傅相处不好的话，即使是经理也不好当。
于是，宋青燕连连向潘新社道谢。
有潘新社带着，也相当于算是有潘新社撑腰，高志华也不至于直接欺负她这个新领班。
潘新社离开后，宋青燕拿着她刚才记下的笔记来回看。
倪美娟瞥了眼宋青燕，本来想冲着她冷哼几声的，可想到之前时候宋青燕的手段，她也就不敢哼了，直接黑着脸离开。
苗珍珍见了，直接冲着倪美娟笑出声来，“领班，你刚才看到倪美娟的那张大黑脸没有？啧啧，我还是头次看到她这么吃瘪呢。”
宋青燕也想要知道，倪美娟到底有没有跟杜建国搅和在一起，既然苗珍珍主动说起倪美娟，她也就顺势向苗珍珍打探有关倪美娟的个人情况，“看她的年纪应该早就已经结婚了吧，她的脾气这么的冲，她的婆家能够忍受得了？”
苗珍珍：“她的婆家人早就都没有了。”
提起倪美娟，苗珍珍是有一肚子吐槽的话要说。
不用宋青燕详细追问，苗珍珍把她知道的，全部都跟宋青燕说了。
由此，宋青燕也知道了，倪美娟目前是单亲妈妈的状态。
宋青燕：“她还挺年轻的，还有房子，有稳定工作，想给她介绍的，应该不少吧。”
苗珍珍：“应该吧，不过具体的，我也不清楚，她的这个狗脾气，我跟她相处不好，也就方丽秀不跟她计较。”
也就是说，如果倪美娟有了新情况，方丽秀应该是清楚的。
宋青燕暗暗记在心里，等着方丽秀
苗珍珍、后厨杂工的面色都非常的不好。
只是他们的经理,以及白云国营饭店的经理都在()?()，
如果跟倪美娟吵起来()?()，
也是给他们香丰国营饭店丢脸,他们只得暂时憋屈地忍着。
宋青燕也站在他们的附近。
对于苗珍珍几人之间的对话()?()，
她都听见了,也更听见了倪美娟对苗珍珍、后厨杂工的讥讽,如果她现在只是香丰国营饭店里的普通服务员?()_[(．)]???+?+??()?()，
她可能会跟苗珍珍、后厨杂工一样，自家内部里的事情，等没有外人的时候再好好解决。
可现在,她是刚刚上任的新领班，在两名员工明确表示会支持自己工作的情况下，结果却人骂成了狗腿子，如果她不帮着反击回去,以后谁还会愿意帮她这个新领班说话？服从她这个新领班的管理？
于是,宋青燕完全没有隐忍，直接当着大家的面询问倪美娟。
宋青燕：“倪美娟同志，你是有什么意见要发表吗？不用不好意思，尽管大声说出话的魏鸿达、潘新社这两位经理也都纷纷看了过来。
尤其魏鸿达,他了解宋青燕，平时是个非常好相处的人,如果变得不好相处了，那肯定是有人踩到她的底线了。
虽然不知道到底发生了什么事。
可倪美娟早就盯着香丰国营饭店领班位置的事情,他是清楚的,猜想着可能是倪美娟不服气,说了比较过激的话。不过,这也是宋青燕趁机立威的大好机会，他就帮着宋青燕，也对倪美娟说道：“是呀，既然有意见，那就尽管大胆地发言，我们都帮你一起来听听。”
旁边的潘新社，不动声色地瞥了眼魏鸿达。
魏鸿达的意图，他非常清楚，这是打算趁势利用倪美娟让宋青燕立威，也好方便她今后可以在香丰国营饭店站稳脚跟。
倪美娟的性格，他也非常了解，有时候说出来的话就跟刀子一样，直戳别人的心脏。
虽然倪美娟倒是没有戳过他，可因为她的话激起同事之间矛盾的时候，他也挺头疼的，毕竟他身为经理得要帮忙调停。
垂眸想了想，潘新社附和着魏鸿达的话，也对倪美娟说道：“美娟，有意见就说，不然魏经理会以为我连发言的自由都不给你们。”
倪美娟现在就跟哑巴一样，呆呆地愣在那里。
刚才她说那些话的时候，虽然一点儿都不怕会被宋青燕给听见，但她完全没有想到，宋青燕不仅没有无视，还当着大家的面给问了出来，甚至惹得魏鸿达、潘新社这两位经理也跟着追问。
一时间，倪美娟就被架在那里了，毕竟那些话可不好当着领导的面说出这位柜台服务员苗珍珍，以及这位后厨人员谢长兴是狗腿子。”
语气微微停顿了下，宋青燕凝视着倪美娟，一字一句，态度非常强硬地继续追问倪美娟，“倪美娟同事，我非常想要知道，这两位同事是说了什么，还是做了什么，这才会被你骂成是狗腿子。这个词可是非常不好的词，你说出了，那要把所有听从领导管理的人都给得罪了。
也算是间接地得罪了领导。
虽然这次没有如愿地当上领班，可倪美娟想要继续往上爬的心，并没有因此就熄灭了，仍旧想着找机会当领班的。
于是，在宋青燕的再三逼问下，倪美娟不得不认怂，连连认错说道：“他们没有说什么，也没有做什么，是我不会说话。”
也当着大家的面，向苗珍珍、谢长兴道了歉。
在这个香丰国营饭店，倪美娟除了领班、经理，那是想怼谁就怼谁。
即使怼错了，也从没见她道歉过。
可现在，宋青燕却让倪美娟当众道歉了，苗珍珍别提有多么的高兴，她阴阳怪气地说了好几句倪美娟，“今天的太阳可真是从西边出来了，从来不会道歉的人竟然会主动道歉。啧啧，可真是稀奇呀！”
听得倪美娟面色铁青，但也只得咬牙忍着。
她这一忍，也让饭店里的人员知道，他们新来的这位新领班可不是什么软柿子，如果生出了想要欺生拿捏的心思，小心会被反拿捏。
魏鸿达看宋青燕在这香丰国营饭店适应得还算挺好，他也就没有在这里多待。
宋青燕送他到饭店门口。
魏鸿达：“回去吧，好好上班。”
宋青燕：“嗯。”
魏鸿达离开后，潘新社正式把宋青燕介绍给饭店里的每一位人员。
因着香丰国营饭店的面积比较小，上班人员也就比较少。
服务员总共就三个，也就是倪美娟、方丽秀、苗珍珍，其中倪美娟、方丽秀负责饭店大厅，苗珍珍负责柜台收银。
后厨人员呢，也总共就三个，有大厨师傅高志华，后厨杂工谢长兴，以及后厨洗碗工孙杏花。
现在是早班，上中班的方丽秀不在。
高志华呢，因为在这香丰国营饭店，只有他一个大厨师傅，所以平时他就只负责中午、晚上的灶台炒菜。
至于早上的早饭，全都由后厨杂工谢长兴来负责。
在潘新社的介绍下，除了没来上班的高志华、方丽秀，宋青燕全都一个个打招呼过去，同时也向这些新同事们做了自我介绍。
等互相都算认识过了，大家开始各司其职，重新回到自己的工作岗位上。
潘新社也带着宋青燕开始正式上岗。
不过，在这之前，潘新社先问了句宋青燕，“在你来我们香丰国营饭店之前，你们魏经理应该有教过你该怎么当名领班吧。”
宋青燕听魏鸿达提过。
潘新社算是比较好相处的。
只是再怎么的好相处，对于由自己亲自教导出来的“自己人”会比较亲近一些。
宋青燕现在身为潘新社的下属，当然也希望他能够把自己当成他的自己人。
所以，面对潘新社的问话，宋青燕是这么回答的，“嗯，在我来我们香丰国营饭店之前，魏经理是有跟我提过该怎么当名领班。不过，具体该要怎么当，还需要经理你带带我，教教我。”
说话的同时，宋青燕还非常认真地掏出笔记本，打算把潘新社教她的话，全部都给详细记录下来。
老师都喜欢认真上课的好学生。
潘新社也不例外。
见宋青燕在他还没开始教的时候，她就已经认真对待了，这让潘新社非常受用。
在教宋青燕的时候，也比教其他新领班要认真仔细很多。
潘新社跟之前魏鸿达教的，全都差不多，身为领班得要每天监督饭店人员上班签到，并核实每个人的实际到岗情况，也得要每天检查饭店的卫生问题，更得要跟柜台、后厨核对清楚每天的进出账情况。
不过，宋青燕即使已经非常了解了，可还是跟头次才学这些一样，非常投入地听着。
等带着宋青燕过了一遍每天的上班流程以后，潘新社还对宋青燕说了他当经理的心得，“对下要严，也要宽。严指得是饭店人员的上班态度问题，一开始你不给他们提出要求，任由他们怎么上班就上班，后面你想管的时候，你就会完全管不起来，而宽呢，指得是人情，有些时候做事是得要一板一眼，可太过一板一眼，那就没有了人情。”
宋青燕明白。
其实就是对下要做到松弛有度。
不管是严和宽，全都得要做到适度。
潘新社满意地直点头，“差不多是这个意思。”
这个时候，早班也结束了。
潘新社还要赶着去其他两家国营饭店看看情况，他对宋青燕说道：“你先好好消化消化刚才我教你的那些东西，等上中班的时候，我再回来把你介绍给我们香丰国营饭店的大厨师傅高志华。”
在国营饭店，有时候连经理都要看大厨师傅的脸色。
如果跟大厨师傅相处不好的话，即使是经理也不好当。
于是，宋青燕连连向潘新社道谢。
有潘新社带着，也相当于算是有潘新社撑腰，高志华也不至于直接欺负她这个新领班。
潘新社离开后，宋青燕拿着她刚才记下的笔记来回看。
倪美娟瞥了眼宋青燕，本来想冲着她冷哼几声的，可想到之前时候宋青燕的手段，她也就不敢哼了，直接黑着脸离开。
苗珍珍见了，直接冲着倪美娟笑出声来，“领班，你刚才看到倪美娟的那张大黑脸没有？啧啧，我还是头次看到她这么吃瘪呢。”
宋青燕也想要知道，倪美娟到底有没有跟杜建国搅和在一起，既然苗珍珍主动说起倪美娟，她也就顺势向苗珍珍打探有关倪美娟的个人情况，“看她的年纪应该早就已经结婚了吧，她的脾气这么的冲，她的婆家能够忍受得了？”
苗珍珍：“她的婆家人早就都没有了。”
提起倪美娟，苗珍珍是有一肚子吐槽的话要说。
不用宋青燕详细追问，苗珍珍把她知道的，全部都跟宋青燕说了。
由此，宋青燕也知道了，倪美娟目前是单亲妈妈的状态。
宋青燕：“她还挺年轻的，还有房子，有稳定工作，想给她介绍的，应该不少吧。”
苗珍珍：“应该吧，不过具体的，我也不清楚，她的这个狗脾气，我跟她相处不好，也就方丽秀不跟她计较。”
也就是说，如果倪美娟有了新情况，方丽秀应该是清楚的。
宋青燕暗暗记在心里，等着方丽秀
苗珍珍、后厨杂工的面色都非常的不好。
只是他们的经理,以及白云国营饭店的经理都在，如果跟倪美娟吵起来，也是给他们香丰国营饭店丢脸,他们只得暂时憋屈地忍着。
宋青燕也站在他们的附近。
对于苗珍珍几人之间的对话，她都听见了,也更听见了倪美娟对苗珍珍、后厨杂工的讥讽,如果她现在只是香丰国营饭店里的普通服务员，她可能会跟苗珍珍、后厨杂工一样，自家内部里的事情，等没有外人的时候再好好解决。
可现在,她是刚刚上任的新领班，在两名员工明确表示会支持自己工作的情况下，结果却人骂成了狗腿子，如果她不帮着反击回去,以后谁还会愿意帮她这个新领班说话？服从她这个新领班的管理？
于是,宋青燕完全没有隐忍，直接当着大家的面询问倪美娟。
宋青燕：“倪美娟同志，你是有什么意见要发表吗？不用不好意思，尽管大声说出来。()?()”
话音一落,大家的目光都齐齐落在了倪美娟身上。
刚才正在说话的魏鸿达、潘新社这两位经理也都纷纷看了过来。
尤其魏鸿达,他了解宋青燕，平时是个非常好相处的人,如果变得不好相处了，那肯定是有人踩到她的底线了。
虽然不知道到底发生了什么事。
可倪美娟早就盯着香丰国营饭店领班位置的事情,他是清楚的,猜想着可能是倪美娟不服气,说了比较过激的话。不过,这也是宋青燕趁机立威的大好机会，他就帮着宋青燕，也对倪美娟说道：“是呀，既然有意见，那就尽管大胆地发言，我们都帮你一起来听听。?()???♂?♂??()?()”
旁边的潘新社，不动声色地瞥了眼魏鸿达。
魏鸿达的意图，他非常清楚，这是打算趁势利用倪美娟让宋青燕立威，也好方便她今后可以在香丰国营饭店站稳脚跟。
倪美娟的性格，他也非常了解，有时候说出来的话就跟刀子一样，直戳别人的心脏。
虽然倪美娟倒是没有戳过他，可因为她的话激起同事之间矛盾的时候，他也挺头疼的，毕竟他身为经理得要帮忙调停。
垂眸想了想，潘新社附和着魏鸿达的话，也对倪美娟说道：“美娟，有意见就说，不然魏经理会以为我连发言的自由都不给你们。()?()”
倪美娟现在就跟哑巴一样，呆呆地愣在那里。
刚才她说那些话的时候，虽然一点儿都不怕会被宋青燕给听见，但她完全没有想到，宋青燕不仅没有无视，还当着大家的面给问了出来，甚至惹得魏鸿达、潘新社这两位经理也跟着追问。
一时间，倪美娟就被架在那里了，毕竟那些话可不好当着领导的面说出这位柜台服务员苗珍珍，以及这位后厨人员谢长兴是狗腿子。()?()”
语气微微停顿了下，宋青燕凝视着倪美娟，一字一句，态度非常强硬地继续追问倪美娟，“倪美娟同事，我非常想要知道，这两位同事是说了什么，还是做了什么，这才会被你骂成是狗腿子。这个词可是非常不好的词，你说出了，那要把所有听从领导管理的人都给得罪了。
也算是间接地得罪了领导。
虽然这次没有如愿地当上领班，可倪美娟想要继续往上爬的心，并没有因此就熄灭了，仍旧想着找机会当领班的。
于是，在宋青燕的再三逼问下，倪美娟不得不认怂，连连认错说道：“他们没有说什么，也没有做什么，是我不会说话。”
也当着大家的面，向苗珍珍、谢长兴道了歉。
在这个香丰国营饭店，倪美娟除了领班、经理，那是想怼谁就怼谁。
即使怼错了，也从没见她道歉过。
可现在，宋青燕却让倪美娟当众道歉了，苗珍珍别提有多么的高兴，她阴阳怪气地说了好几句倪美娟，“今天的太阳可真是从西边出来了，从来不会道歉的人竟然会主动道歉。啧啧，可真是稀奇呀！”
听得倪美娟面色铁青，但也只得咬牙忍着。
她这一忍，也让饭店里的人员知道，他们新来的这位新领班可不是什么软柿子，如果生出了想要欺生拿捏的心思，小心会被反拿捏。
魏鸿达看宋青燕在这香丰国营饭店适应得还算挺好，他也就没有在这里多待。
宋青燕送他到饭店门口。
魏鸿达：“回去吧，好好上班。”
宋青燕：“嗯。”
魏鸿达离开后，潘新社正式把宋青燕介绍给饭店里的每一位人员。
因着香丰国营饭店的面积比较小，上班人员也就比较少。
服务员总共就三个，也就是倪美娟、方丽秀、苗珍珍，其中倪美娟、方丽秀负责饭店大厅，苗珍珍负责柜台收银。
后厨人员呢，也总共就三个，有大厨师傅高志华，后厨杂工谢长兴，以及后厨洗碗工孙杏花。
现在是早班，上中班的方丽秀不在。
高志华呢，因为在这香丰国营饭店，只有他一个大厨师傅，所以平时他就只负责中午、晚上的灶台炒菜。
至于早上的早饭，全都由后厨杂工谢长兴来负责。
在潘新社的介绍下，除了没来上班的高志华、方丽秀，宋青燕全都一个个打招呼过去，同时也向这些新同事们做了自我介绍。
等互相都算认识过了，大家开始各司其职，重新回到自己的工作岗位上。
潘新社也带着宋青燕开始正式上岗。
不过，在这之前，潘新社先问了句宋青燕，“在你来我们香丰国营饭店之前，你们魏经理应该有教过你该怎么当名领班吧。”
宋青燕听魏鸿达提过。
潘新社算是比较好相处的。
只是再怎么的好相处，对于由自己亲自教导出来的“自己人”会比较亲近一些。
宋青燕现在身为潘新社的下属，当然也希望他能够把自己当成他的自己人。
所以，面对潘新社的问话，宋青燕是这么回答的，“嗯，在我来我们香丰国营饭店之前，魏经理是有跟我提过该怎么当名领班。不过，具体该要怎么当，还需要经理你带带我，教教我。”
说话的同时，宋青燕还非常认真地掏出笔记本，打算把潘新社教她的话，全部都给详细记录下来。
老师都喜欢认真上课的好学生。
潘新社也不例外。
见宋青燕在他还没开始教的时候，她就已经认真对待了，这让潘新社非常受用。
在教宋青燕的时候，也比教其他新领班要认真仔细很多。
潘新社跟之前魏鸿达教的，全都差不多，身为领班得要每天监督饭店人员上班签到，并核实每个人的实际到岗情况，也得要每天检查饭店的卫生问题，更得要跟柜台、后厨核对清楚每天的进出账情况。
不过，宋青燕即使已经非常了解了，可还是跟头次才学这些一样，非常投入地听着。
等带着宋青燕过了一遍每天的上班流程以后，潘新社还对宋青燕说了他当经理的心得，“对下要严，也要宽。严指得是饭店人员的上班态度问题，一开始你不给他们提出要求，任由他们怎么上班就上班，后面你想管的时候，你就会完全管不起来，而宽呢，指得是人情，有些时候做事是得要一板一眼，可太过一板一眼，那就没有了人情。”
宋青燕明白。
其实就是对下要做到松弛有度。
不管是严和宽，全都得要做到适度。
潘新社满意地直点头，“差不多是这个意思。”
这个时候，早班也结束了。
潘新社还要赶着去其他两家国营饭店看看情况，他对宋青燕说道：“你先好好消化消化刚才我教你的那些东西，等上中班的时候，我再回来把你介绍给我们香丰国营饭店的大厨师傅高志华。”
在国营饭店，有时候连经理都要看大厨师傅的脸色。
如果跟大厨师傅相处不好的话，即使是经理也不好当。
于是，宋青燕连连向潘新社道谢。
有潘新社带着，也相当于算是有潘新社撑腰，高志华也不至于直接欺负她这个新领班。
潘新社离开后，宋青燕拿着她刚才记下的笔记来回看。
倪美娟瞥了眼宋青燕，本来想冲着她冷哼几声的，可想到之前时候宋青燕的手段，她也就不敢哼了，直接黑着脸离开。
苗珍珍见了，直接冲着倪美娟笑出声来，“领班，你刚才看到倪美娟的那张大黑脸没有？啧啧，我还是头次看到她这么吃瘪呢。”
宋青燕也想要知道，倪美娟到底有没有跟杜建国搅和在一起，既然苗珍珍主动说起倪美娟，她也就顺势向苗珍珍打探有关倪美娟的个人情况，“看她的年纪应该早就已经结婚了吧，她的脾气这么的冲，她的婆家能够忍受得了？”
苗珍珍：“她的婆家人早就都没有了。”
提起倪美娟，苗珍珍是有一肚子吐槽的话要说。
不用宋青燕详细追问，苗珍珍把她知道的，全部都跟宋青燕说了。
由此，宋青燕也知道了，倪美娟目前是单亲妈妈的状态。
宋青燕：“她还挺年轻的，还有房子，有稳定工作，想给她介绍的，应该不少吧。”
苗珍珍：“应该吧，不过具体的，我也不清楚，她的这个狗脾气，我跟她相处不好，也就方丽秀不跟她计较。”
也就是说，如果倪美娟有了新情况，方丽秀应该是清楚的。
宋青燕暗暗记在心里，等着方丽秀
苗珍珍、后厨杂工的面色都非常的不好。
只是他们的经理,以及白云国营饭店的经理都在，
如果跟倪美娟吵起来，
也是给他们香丰国营饭店丢脸,他们只得暂时憋屈地忍着。
宋青燕也站在他们的附近。
对于苗珍珍几人之间的对话，
她都听见了,也更听见了倪美娟对苗珍珍、后厨杂工的讥讽,如果她现在只是香丰国营饭店里的普通服务员，
她可能会跟苗珍珍、后厨杂工一样，自家内部里的事情，等没有外人的时候再好好解决。
可现在,她是刚刚上任的新领班，在两名员工明确表示会支持自己工作的情况下，结果却人骂成了狗腿子，如果她不帮着反击回去,以后谁还会愿意帮她这个新领班说话？服从她这个新领班的管理？
于是,宋青燕完全没有隐忍，直接当着大家的面询问倪美娟。
宋青燕：“倪美娟同志，你是有什么意见要发表吗？不用不好意思，尽管大声说出话的魏鸿达、潘新社这两位经理也都纷纷看了过来。
尤其魏鸿达,他了解宋青燕，平时是个非常好相处的人,如果变得不好相处了，那肯定是有人踩到她的底线了。
虽然不知道到底发生了什么事。
可倪美娟早就盯着香丰国营饭店领班位置的事情,他是清楚的,猜想着可能是倪美娟不服气,说了比较过激的话。不过,这也是宋青燕趁机立威的大好机会，他就帮着宋青燕，也对倪美娟说道：“是呀，既然有意见，那就尽管大胆地发言，我们都帮你一起来听听。”
旁边的潘新社，不动声色地瞥了眼魏鸿达。
魏鸿达的意图，他非常清楚，这是打算趁势利用倪美娟让宋青燕立威，也好方便她今后可以在香丰国营饭店站稳脚跟。
倪美娟的性格，他也非常了解，有时候说出来的话就跟刀子一样，直戳别人的心脏。
虽然倪美娟倒是没有戳过他，可因为她的话激起同事之间矛盾的时候，他也挺头疼的，毕竟他身为经理得要帮忙调停。
垂眸想了想，潘新社附和着魏鸿达的话，也对倪美娟说道：“美娟，有意见就说，不然魏经理会以为我连发言的自由都不给你们。”
倪美娟现在就跟哑巴一样，呆呆地愣在那里。
刚才她说那些话的时候，虽然一点儿都不怕会被宋青燕给听见，但她完全没有想到，宋青燕不仅没有无视，还当着大家的面给问了出来，甚至惹得魏鸿达、潘新社这两位经理也跟着追问。
一时间，倪美娟就被架在那里了，毕竟那些话可不好当着领导的面说出这位柜台服务员苗珍珍，以及这位后厨人员谢长兴是狗腿子。”
语气微微停顿了下，宋青燕凝视着倪美娟，一字一句，态度非常强硬地继续追问倪美娟，“倪美娟同事，我非常想要知道，这两位同事是说了什么，还是做了什么，这才会被你骂成是狗腿子。这个词可是非常不好的词，你说出了，那要把所有听从领导管理的人都给得罪了。
也算是间接地得罪了领导。
虽然这次没有如愿地当上领班，可倪美娟想要继续往上爬的心，并没有因此就熄灭了，仍旧想着找机会当领班的。
于是，在宋青燕的再三逼问下，倪美娟不得不认怂，连连认错说道：“他们没有说什么，也没有做什么，是我不会说话。”
也当着大家的面，向苗珍珍、谢长兴道了歉。
在这个香丰国营饭店，倪美娟除了领班、经理，那是想怼谁就怼谁。
即使怼错了，也从没见她道歉过。
可现在，宋青燕却让倪美娟当众道歉了，苗珍珍别提有多么的高兴，她阴阳怪气地说了好几句倪美娟，“今天的太阳可真是从西边出来了，从来不会道歉的人竟然会主动道歉。啧啧，可真是稀奇呀！”
听得倪美娟面色铁青，但也只得咬牙忍着。
她这一忍，也让饭店里的人员知道，他们新来的这位新领班可不是什么软柿子，如果生出了想要欺生拿捏的心思，小心会被反拿捏。
魏鸿达看宋青燕在这香丰国营饭店适应得还算挺好，他也就没有在这里多待。
宋青燕送他到饭店门口。
魏鸿达：“回去吧，好好上班。”
宋青燕：“嗯。”
魏鸿达离开后，潘新社正式把宋青燕介绍给饭店里的每一位人员。
因着香丰国营饭店的面积比较小，上班人员也就比较少。
服务员总共就三个，也就是倪美娟、方丽秀、苗珍珍，其中倪美娟、方丽秀负责饭店大厅，苗珍珍负责柜台收银。
后厨人员呢，也总共就三个，有大厨师傅高志华，后厨杂工谢长兴，以及后厨洗碗工孙杏花。
现在是早班，上中班的方丽秀不在。
高志华呢，因为在这香丰国营饭店，只有他一个大厨师傅，所以平时他就只负责中午、晚上的灶台炒菜。
至于早上的早饭，全都由后厨杂工谢长兴来负责。
在潘新社的介绍下，除了没来上班的高志华、方丽秀，宋青燕全都一个个打招呼过去，同时也向这些新同事们做了自我介绍。
等互相都算认识过了，大家开始各司其职，重新回到自己的工作岗位上。
潘新社也带着宋青燕开始正式上岗。
不过，在这之前，潘新社先问了句宋青燕，“在你来我们香丰国营饭店之前，你们魏经理应该有教过你该怎么当名领班吧。”
宋青燕听魏鸿达提过。
潘新社算是比较好相处的。
只是再怎么的好相处，对于由自己亲自教导出来的“自己人”会比较亲近一些。
宋青燕现在身为潘新社的下属，当然也希望他能够把自己当成他的自己人。
所以，面对潘新社的问话，宋青燕是这么回答的，“嗯，在我来我们香丰国营饭店之前，魏经理是有跟我提过该怎么当名领班。不过，具体该要怎么当，还需要经理你带带我，教教我。”
说话的同时，宋青燕还非常认真地掏出笔记本，打算把潘新社教她的话，全部都给详细记录下来。
老师都喜欢认真上课的好学生。
潘新社也不例外。
见宋青燕在他还没开始教的时候，她就已经认真对待了，这让潘新社非常受用。
在教宋青燕的时候，也比教其他新领班要认真仔细很多。
潘新社跟之前魏鸿达教的，全都差不多，身为领班得要每天监督饭店人员上班签到，并核实每个人的实际到岗情况，也得要每天检查饭店的卫生问题，更得要跟柜台、后厨核对清楚每天的进出账情况。
不过，宋青燕即使已经非常了解了，可还是跟头次才学这些一样，非常投入地听着。
等带着宋青燕过了一遍每天的上班流程以后，潘新社还对宋青燕说了他当经理的心得，“对下要严，也要宽。严指得是饭店人员的上班态度问题，一开始你不给他们提出要求，任由他们怎么上班就上班，后面你想管的时候，你就会完全管不起来，而宽呢，指得是人情，有些时候做事是得要一板一眼，可太过一板一眼，那就没有了人情。”
宋青燕明白。
其实就是对下要做到松弛有度。
不管是严和宽，全都得要做到适度。
潘新社满意地直点头，“差不多是这个意思。”
这个时候，早班也结束了。
潘新社还要赶着去其他两家国营饭店看看情况，他对宋青燕说道：“你先好好消化消化刚才我教你的那些东西，等上中班的时候，我再回来把你介绍给我们香丰国营饭店的大厨师傅高志华。”
在国营饭店，有时候连经理都要看大厨师傅的脸色。
如果跟大厨师傅相处不好的话，即使是经理也不好当。
于是，宋青燕连连向潘新社道谢。
有潘新社带着，也相当于算是有潘新社撑腰，高志华也不至于直接欺负她这个新领班。
潘新社离开后，宋青燕拿着她刚才记下的笔记来回看。
倪美娟瞥了眼宋青燕，本来想冲着她冷哼几声的，可想到之前时候宋青燕的手段，她也就不敢哼了，直接黑着脸离开。
苗珍珍见了，直接冲着倪美娟笑出声来，“领班，你刚才看到倪美娟的那张大黑脸没有？啧啧，我还是头次看到她这么吃瘪呢。”
宋青燕也想要知道，倪美娟到底有没有跟杜建国搅和在一起，既然苗珍珍主动说起倪美娟，她也就顺势向苗珍珍打探有关倪美娟的个人情况，“看她的年纪应该早就已经结婚了吧，她的脾气这么的冲，她的婆家能够忍受得了？”
苗珍珍：“她的婆家人早就都没有了。”
提起倪美娟，苗珍珍是有一肚子吐槽的话要说。
不用宋青燕详细追问，苗珍珍把她知道的，全部都跟宋青燕说了。
由此，宋青燕也知道了，倪美娟目前是单亲妈妈的状态。
宋青燕：“她还挺年轻的，还有房子，有稳定工作，想给她介绍的，应该不少吧。”
苗珍珍：“应该吧，不过具体的，我也不清楚，她的这个狗脾气，我跟她相处不好，也就方丽秀不跟她计较。”
也就是说，如果倪美娟有了新情况，方丽秀应该是清楚的。
宋青燕暗暗记在心里，等着方丽秀
苗珍珍、后厨杂工的面色都非常的不好。
只是他们的经理,以及白云国营饭店的经理都在，如果跟倪美娟吵起来，也是给他们香丰国营饭店丢脸,他们只得暂时憋屈地忍着。
宋青燕也站在他们的附近。
对于苗珍珍几人之间的对话，她都听见了,也更听见了倪美娟对苗珍珍、后厨杂工的讥讽,如果她现在只是香丰国营饭店里的普通服务员，她可能会跟苗珍珍、后厨杂工一样，自家内部里的事情，等没有外人的时候再好好解决。
可现在,她是刚刚上任的新领班，在两名员工明确表示会支持自己工作的情况下，结果却人骂成了狗腿子，如果她不帮着反击回去,以后谁还会愿意帮她这个新领班说话？服从她这个新领班的管理？
于是,宋青燕完全没有隐忍，直接当着大家的面询问倪美娟。
宋青燕：“倪美娟同志，你是有什么意见要发表吗？不用不好意思，尽管大声说出来。()?()”
话音一落,大家的目光都齐齐落在了倪美娟身上。
刚才正在说话的魏鸿达、潘新社这两位经理也都纷纷看了过来。
尤其魏鸿达,他了解宋青燕，平时是个非常好相处的人,如果变得不好相处了，那肯定是有人踩到她的底线了。
虽然不知道到底发生了什么事。
可倪美娟早就盯着香丰国营饭店领班位置的事情,他是清楚的,猜想着可能是倪美娟不服气,说了比较过激的话。不过,这也是宋青燕趁机立威的大好机会，他就帮着宋青燕，也对倪美娟说道：“是呀，既然有意见，那就尽管大胆地发言，我们都帮你一起来听听。7()_[(．)]7?7@?@?7()?()”
旁边的潘新社，不动声色地瞥了眼魏鸿达。
魏鸿达的意图，他非常清楚，这是打算趁势利用倪美娟让宋青燕立威，也好方便她今后可以在香丰国营饭店站稳脚跟。
倪美娟的性格，他也非常了解，有时候说出来的话就跟刀子一样，直戳别人的心脏。
虽然倪美娟倒是没有戳过他，可因为她的话激起同事之间矛盾的时候，他也挺头疼的，毕竟他身为经理得要帮忙调停。
垂眸想了想，潘新社附和着魏鸿达的话，也对倪美娟说道：“美娟，有意见就说，不然魏经理会以为我连发言的自由都不给你们。()?()”
倪美娟现在就跟哑巴一样，呆呆地愣在那里。
刚才她说那些话的时候，虽然一点儿都不怕会被宋青燕给听见，但她完全没有想到，宋青燕不仅没有无视，还当着大家的面给问了出来，甚至惹得魏鸿达、潘新社这两位经理也跟着追问。
一时间，倪美娟就被架在那里了，毕竟那些话可不好当着领导的面说出这位柜台服务员苗珍珍，以及这位后厨人员谢长兴是狗腿子。()?()”
语气微微停顿了下，宋青燕凝视着倪美娟，一字一句，态度非常强硬地继续追问倪美娟，“倪美娟同事，我非常想要知道，这两位同事是说了什么，还是做了什么，这才会被你骂成是狗腿子。这个词可是非常不好的词，你说出了，那要把所有听从领导管理的人都给得罪了。
也算是间接地得罪了领导。
虽然这次没有如愿地当上领班，可倪美娟想要继续往上爬的心，并没有因此就熄灭了，仍旧想着找机会当领班的。
于是，在宋青燕的再三逼问下，倪美娟不得不认怂，连连认错说道：“他们没有说什么，也没有做什么，是我不会说话。”
也当着大家的面，向苗珍珍、谢长兴道了歉。
在这个香丰国营饭店，倪美娟除了领班、经理，那是想怼谁就怼谁。
即使怼错了，也从没见她道歉过。
可现在，宋青燕却让倪美娟当众道歉了，苗珍珍别提有多么的高兴，她阴阳怪气地说了好几句倪美娟，“今天的太阳可真是从西边出来了，从来不会道歉的人竟然会主动道歉。啧啧，可真是稀奇呀！”
听得倪美娟面色铁青，但也只得咬牙忍着。
她这一忍，也让饭店里的人员知道，他们新来的这位新领班可不是什么软柿子，如果生出了想要欺生拿捏的心思，小心会被反拿捏。
魏鸿达看宋青燕在这香丰国营饭店适应得还算挺好，他也就没有在这里多待。
宋青燕送他到饭店门口。
魏鸿达：“回去吧，好好上班。”
宋青燕：“嗯。”
魏鸿达离开后，潘新社正式把宋青燕介绍给饭店里的每一位人员。
因着香丰国营饭店的面积比较小，上班人员也就比较少。
服务员总共就三个，也就是倪美娟、方丽秀、苗珍珍，其中倪美娟、方丽秀负责饭店大厅，苗珍珍负责柜台收银。
后厨人员呢，也总共就三个，有大厨师傅高志华，后厨杂工谢长兴，以及后厨洗碗工孙杏花。
现在是早班，上中班的方丽秀不在。
高志华呢，因为在这香丰国营饭店，只有他一个大厨师傅，所以平时他就只负责中午、晚上的灶台炒菜。
至于早上的早饭，全都由后厨杂工谢长兴来负责。
在潘新社的介绍下，除了没来上班的高志华、方丽秀，宋青燕全都一个个打招呼过去，同时也向这些新同事们做了自我介绍。
等互相都算认识过了，大家开始各司其职，重新回到自己的工作岗位上。
潘新社也带着宋青燕开始正式上岗。
不过，在这之前，潘新社先问了句宋青燕，“在你来我们香丰国营饭店之前，你们魏经理应该有教过你该怎么当名领班吧。”
宋青燕听魏鸿达提过。
潘新社算是比较好相处的。
只是再怎么的好相处，对于由自己亲自教导出来的“自己人”会比较亲近一些。
宋青燕现在身为潘新社的下属，当然也希望他能够把自己当成他的自己人。
所以，面对潘新社的问话，宋青燕是这么回答的，“嗯，在我来我们香丰国营饭店之前，魏经理是有跟我提过该怎么当名领班。不过，具体该要怎么当，还需要经理你带带我，教教我。”
说话的同时，宋青燕还非常认真地掏出笔记本，打算把潘新社教她的话，全部都给详细记录下来。
老师都喜欢认真上课的好学生。
潘新社也不例外。
见宋青燕在他还没开始教的时候，她就已经认真对待了，这让潘新社非常受用。
在教宋青燕的时候，也比教其他新领班要认真仔细很多。
潘新社跟之前魏鸿达教的，全都差不多，身为领班得要每天监督饭店人员上班签到，并核实每个人的实际到岗情况，也得要每天检查饭店的卫生问题，更得要跟柜台、后厨核对清楚每天的进出账情况。
不过，宋青燕即使已经非常了解了，可还是跟头次才学这些一样，非常投入地听着。
等带着宋青燕过了一遍每天的上班流程以后，潘新社还对宋青燕说了他当经理的心得，“对下要严，也要宽。严指得是饭店人员的上班态度问题，一开始你不给他们提出要求，任由他们怎么上班就上班，后面你想管的时候，你就会完全管不起来，而宽呢，指得是人情，有些时候做事是得要一板一眼，可太过一板一眼，那就没有了人情。”
宋青燕明白。
其实就是对下要做到松弛有度。
不管是严和宽，全都得要做到适度。
潘新社满意地直点头，“差不多是这个意思。”
这个时候，早班也结束了。
潘新社还要赶着去其他两家国营饭店看看情况，他对宋青燕说道：“你先好好消化消化刚才我教你的那些东西，等上中班的时候，我再回来把你介绍给我们香丰国营饭店的大厨师傅高志华。”
在国营饭店，有时候连经理都要看大厨师傅的脸色。
如果跟大厨师傅相处不好的话，即使是经理也不好当。
于是，宋青燕连连向潘新社道谢。
有潘新社带着，也相当于算是有潘新社撑腰，高志华也不至于直接欺负她这个新领班。
潘新社离开后，宋青燕拿着她刚才记下的笔记来回看。
倪美娟瞥了眼宋青燕，本来想冲着她冷哼几声的，可想到之前时候宋青燕的手段，她也就不敢哼了，直接黑着脸离开。
苗珍珍见了，直接冲着倪美娟笑出声来，“领班，你刚才看到倪美娟的那张大黑脸没有？啧啧，我还是头次看到她这么吃瘪呢。”
宋青燕也想要知道，倪美娟到底有没有跟杜建国搅和在一起，既然苗珍珍主动说起倪美娟，她也就顺势向苗珍珍打探有关倪美娟的个人情况，“看她的年纪应该早就已经结婚了吧，她的脾气这么的冲，她的婆家能够忍受得了？”
苗珍珍：“她的婆家人早就都没有了。”
提起倪美娟，苗珍珍是有一肚子吐槽的话要说。
不用宋青燕详细追问，苗珍珍把她知道的，全部都跟宋青燕说了。
由此，宋青燕也知道了，倪美娟目前是单亲妈妈的状态。
宋青燕：“她还挺年轻的，还有房子，有稳定工作，想给她介绍的，应该不少吧。”
苗珍珍：“应该吧，不过具体的，我也不清楚，她的这个狗脾气，我跟她相处不好，也就方丽秀不跟她计较。”
也就是说，如果倪美娟有了新情况，方丽秀应该是清楚的。
宋青燕暗暗记在心里，等着方丽秀
苗珍珍、后厨杂工的面色都非常的不好。
只是他们的经理,以及白云国营饭店的经理都在，
如果跟倪美娟吵起来，
也是给他们香丰国营饭店丢脸,他们只得暂时憋屈地忍着。
宋青燕也站在他们的附近。
对于苗珍珍几人之间的对话，
她都听见了,也更听见了倪美娟对苗珍珍、后厨杂工的讥讽,如果她现在只是香丰国营饭店里的普通服务员，
她可能会跟苗珍珍、后厨杂工一样，自家内部里的事情，等没有外人的时候再好好解决。
可现在,她是刚刚上任的新领班，在两名员工明确表示会支持自己工作的情况下，结果却人骂成了狗腿子，如果她不帮着反击回去,以后谁还会愿意帮她这个新领班说话？服从她这个新领班的管理？
于是,宋青燕完全没有隐忍，直接当着大家的面询问倪美娟。
宋青燕：“倪美娟同志，你是有什么意见要发表吗？不用不好意思，尽管大声说出话的魏鸿达、潘新社这两位经理也都纷纷看了过来。
尤其魏鸿达,他了解宋青燕，平时是个非常好相处的人,如果变得不好相处了，那肯定是有人踩到她的底线了。
虽然不知道到底发生了什么事。
可倪美娟早就盯着香丰国营饭店领班位置的事情,他是清楚的,猜想着可能是倪美娟不服气,说了比较过激的话。不过,这也是宋青燕趁机立威的大好机会，他就帮着宋青燕，也对倪美娟说道：“是呀，既然有意见，那就尽管大胆地发言，我们都帮你一起来听听。”
旁边的潘新社，不动声色地瞥了眼魏鸿达。
魏鸿达的意图，他非常清楚，这是打算趁势利用倪美娟让宋青燕立威，也好方便她今后可以在香丰国营饭店站稳脚跟。
倪美娟的性格，他也非常了解，有时候说出来的话就跟刀子一样，直戳别人的心脏。
虽然倪美娟倒是没有戳过他，可因为她的话激起同事之间矛盾的时候，他也挺头疼的，毕竟他身为经理得要帮忙调停。
垂眸想了想，潘新社附和着魏鸿达的话，也对倪美娟说道：“美娟，有意见就说，不然魏经理会以为我连发言的自由都不给你们。”
倪美娟现在就跟哑巴一样，呆呆地愣在那里。
刚才她说那些话的时候，虽然一点儿都不怕会被宋青燕给听见，但她完全没有想到，宋青燕不仅没有无视，还当着大家的面给问了出来，甚至惹得魏鸿达、潘新社这两位经理也跟着追问。
一时间，倪美娟就被架在那里了，毕竟那些话可不好当着领导的面说出这位柜台服务员苗珍珍，以及这位后厨人员谢长兴是狗腿子。”
语气微微停顿了下，宋青燕凝视着倪美娟，一字一句，态度非常强硬地继续追问倪美娟，“倪美娟同事，我非常想要知道，这两位同事是说了什么，还是做了什么，这才会被你骂成是狗腿子。这个词可是非常不好的词，你说出了，那要把所有听从领导管理的人都给得罪了。
也算是间接地得罪了领导。
虽然这次没有如愿地当上领班，可倪美娟想要继续往上爬的心，并没有因此就熄灭了，仍旧想着找机会当领班的。
于是，在宋青燕的再三逼问下，倪美娟不得不认怂，连连认错说道：“他们没有说什么，也没有做什么，是我不会说话。”
也当着大家的面，向苗珍珍、谢长兴道了歉。
在这个香丰国营饭店，倪美娟除了领班、经理，那是想怼谁就怼谁。
即使怼错了，也从没见她道歉过。
可现在，宋青燕却让倪美娟当众道歉了，苗珍珍别提有多么的高兴，她阴阳怪气地说了好几句倪美娟，“今天的太阳可真是从西边出来了，从来不会道歉的人竟然会主动道歉。啧啧，可真是稀奇呀！”
听得倪美娟面色铁青，但也只得咬牙忍着。
她这一忍，也让饭店里的人员知道，他们新来的这位新领班可不是什么软柿子，如果生出了想要欺生拿捏的心思，小心会被反拿捏。
魏鸿达看宋青燕在这香丰国营饭店适应得还算挺好，他也就没有在这里多待。
宋青燕送他到饭店门口。
魏鸿达：“回去吧，好好上班。”
宋青燕：“嗯。”
魏鸿达离开后，潘新社正式把宋青燕介绍给饭店里的每一位人员。
因着香丰国营饭店的面积比较小，上班人员也就比较少。
服务员总共就三个，也就是倪美娟、方丽秀、苗珍珍，其中倪美娟、方丽秀负责饭店大厅，苗珍珍负责柜台收银。
后厨人员呢，也总共就三个，有大厨师傅高志华，后厨杂工谢长兴，以及后厨洗碗工孙杏花。
现在是早班，上中班的方丽秀不在。
高志华呢，因为在这香丰国营饭店，只有他一个大厨师傅，所以平时他就只负责中午、晚上的灶台炒菜。
至于早上的早饭，全都由后厨杂工谢长兴来负责。
在潘新社的介绍下，除了没来上班的高志华、方丽秀，宋青燕全都一个个打招呼过去，同时也向这些新同事们做了自我介绍。
等互相都算认识过了，大家开始各司其职，重新回到自己的工作岗位上。
潘新社也带着宋青燕开始正式上岗。
不过，在这之前，潘新社先问了句宋青燕，“在你来我们香丰国营饭店之前，你们魏经理应该有教过你该怎么当名领班吧。”
宋青燕听魏鸿达提过。
潘新社算是比较好相处的。
只是再怎么的好相处，对于由自己亲自教导出来的“自己人”会比较亲近一些。
宋青燕现在身为潘新社的下属，当然也希望他能够把自己当成他的自己人。
所以，面对潘新社的问话，宋青燕是这么回答的，“嗯，在我来我们香丰国营饭店之前，魏经理是有跟我提过该怎么当名领班。不过，具体该要怎么当，还需要经理你带带我，教教我。”
说话的同时，宋青燕还非常认真地掏出笔记本，打算把潘新社教她的话，全部都给详细记录下来。
老师都喜欢认真上课的好学生。
潘新社也不例外。
见宋青燕在他还没开始教的时候，她就已经认真对待了，这让潘新社非常受用。
在教宋青燕的时候，也比教其他新领班要认真仔细很多。
潘新社跟之前魏鸿达教的，全都差不多，身为领班得要每天监督饭店人员上班签到，并核实每个人的实际到岗情况，也得要每天检查饭店的卫生问题，更得要跟柜台、后厨核对清楚每天的进出账情况。
不过，宋青燕即使已经非常了解了，可还是跟头次才学这些一样，非常投入地听着。
等带着宋青燕过了一遍每天的上班流程以后，潘新社还对宋青燕说了他当经理的心得，“对下要严，也要宽。严指得是饭店人员的上班态度问题，一开始你不给他们提出要求，任由他们怎么上班就上班，后面你想管的时候，你就会完全管不起来，而宽呢，指得是人情，有些时候做事是得要一板一眼，可太过一板一眼，那就没有了人情。”
宋青燕明白。
其实就是对下要做到松弛有度。
不管是严和宽，全都得要做到适度。
潘新社满意地直点头，“差不多是这个意思。”
这个时候，早班也结束了。
潘新社还要赶着去其他两家国营饭店看看情况，他对宋青燕说道：“你先好好消化消化刚才我教你的那些东西，等上中班的时候，我再回来把你介绍给我们香丰国营饭店的大厨师傅高志华。”
在国营饭店，有时候连经理都要看大厨师傅的脸色。
如果跟大厨师傅相处不好的话，即使是经理也不好当。
于是，宋青燕连连向潘新社道谢。
有潘新社带着，也相当于算是有潘新社撑腰，高志华也不至于直接欺负她这个新领班。
潘新社离开后，宋青燕拿着她刚才记下的笔记来回看。
倪美娟瞥了眼宋青燕，本来想冲着她冷哼几声的，可想到之前时候宋青燕的手段，她也就不敢哼了，直接黑着脸离开。
苗珍珍见了，直接冲着倪美娟笑出声来，“领班，你刚才看到倪美娟的那张大黑脸没有？啧啧，我还是头次看到她这么吃瘪呢。”
宋青燕也想要知道，倪美娟到底有没有跟杜建国搅和在一起，既然苗珍珍主动说起倪美娟，她也就顺势向苗珍珍打探有关倪美娟的个人情况，“看她的年纪应该早就已经结婚了吧，她的脾气这么的冲，她的婆家能够忍受得了？”
苗珍珍：“她的婆家人早就都没有了。”
提起倪美娟，苗珍珍是有一肚子吐槽的话要说。
不用宋青燕详细追问，苗珍珍把她知道的，全部都跟宋青燕说了。
由此，宋青燕也知道了，倪美娟目前是单亲妈妈的状态。
宋青燕：“她还挺年轻的，还有房子，有稳定工作，想给她介绍的，应该不少吧。”
苗珍珍：“应该吧，不过具体的，我也不清楚，她的这个狗脾气，我跟她相处不好，也就方丽秀不跟她计较。”
也就是说，如果倪美娟有了新情况，方丽秀应该是清楚的。
宋青燕暗暗记在心里，等着方丽秀