“等等,这两样东西真的能吃?你从哪里听来的?”李秀英连忙出声阻止。
陈潮生刚想脱口而出,说是从网上看视频看到的。
话到嘴边,及时收住,改为“从书上看来的。”
“你可不要乱来哦,海边的东西不能随便乱吃的,万一有毒的话,麻烦就大了。”
“妈,说什么有毒?”老四陈淑敏进来厨房帮忙端菜拿碗筷。
“你弟说这跳跳鱼和锥螺能吃,我都没听谁说过。”
陈淑敏探头看了一下陈潮生手中拎着的木桶,有些嫌弃地撇了撇嘴,“一看就不好吃。这跳跳鱼跟壁虎一样难看,这能吃?我不信!你该不是脑袋摔坏了吧,才觉得这玩意能吃。”
“那等会你别吃。”陈潮生提着桶,又多拿了个盆,走了出去,去屋外水井旁处理。
“我肯定不会吃的!”陈淑敏端着碗筷跟在他身后嘟囔着问了句,“头还疼不?”
刚刚大家都还在气头上,虽然留意到陈潮生头上包扎着布条,也没人问他。
“不怎么疼了。”
陈淑敏到饭厅,将事情说给其他人知道。
“小叔子会做饭的么?”王红梅抱住女儿好奇地问。
陈福顺没好气地说:“他会吃我就知道,做饭从来没见过。”
“做饭谁不会呀?我都会呀。我跟林燕就经常一起做饭。”五岁的陈东虎头虎脑地挥舞着双手。
听到儿子提到林燕,陈志华气不打一处来,给他屁股上来了一巴掌,“你会,你会玩泥沙!”
“无端端的,你干嘛打儿子?”王红梅不满了,一把将儿子拉到自己身边护住。
“因为他该打!什么话都乱说。就是他跟林燕说潮生偷鸡的,然后林燕又告诉了张婶。张婶下午就找上门来要钱了,当时我急着要去找林医生过来给潮生看头,只能掏钱给她,不然她拦住不让我走。其他人应该是从张婶那听到了……”
陈志华气呼呼地解释,“不然也不会搞出这一堆事情来。你说他该不该打?”
王红梅脸色变了变,低头严厉地问儿子,“你真是这样跟林燕说的?说小叔偷鸡?”
陈东有点被父母的样子吓到了,语带哭腔,眼泪都快要掉下来了,摇着头说:“没有,我没有说小叔偷鸡。”
“臭小子,那你说什么了?”陈志华大声问。
“我……我……我说……”
“你小声点,你吓到他了。”王红梅横了丈夫一眼,“告诉妈妈,你跟林燕都说啥了?”
“我就告诉她,小叔说晚上有鲍鱼煲鸡吃。这是中午小叔出门的时候和我说的。”陈东说着说着眼泪就掉了下来,“呜呜呜……我没说小叔偷鸡,我真没说……”
“好好好,你没说,别哭了哈。”王红梅将女儿交给一旁的小姑子陈淑敏,蹲下去给儿子抹眼泪。
陈东的这番话,让在场的大人面面相觑,一时不知道该说啥好。
过了一小会,陈志华开口说:“可能我们真的错怪潮生了。这么多户人家丢了鸡,要真是他做的,怎么我们一只鸡都见不到呢?他不带回家,又能带去哪里呢?”
陈父屯屯屯地狠抽了几口水烟筒,才朝陈志华说:“你去看下你弟,看他弄得怎样了。”
“好。”陈志华站起身。
……
这会,陈潮生已经将锥螺的尾巴都给去掉,并清洗干净了。
“需要帮忙吗?”陈志华走过来问。
“来得正好,帮我将这些跳跳鱼给处理了。”
“好。”陈志华蹲下来动手,他处理起来可比陈潮生娴熟多了。
自小在渔村长大的渔民,处理过的鱼,比吃过的盐还多。
他都不用刀子,用手扣住跳跳鱼双腮,用力往外扯,就将内脏给拉出来了。
最后再用水清洗一下,一条跳跳鱼就处理好了。
反观陈潮生,他是用刀子,从跳跳鱼的肚子处划开,再将内脏给掏出来,速度就慢了很多。
杀鱼这个技能上,如果要在渔心村搞个排行榜,他应该是垫底的。
很快,兄弟俩就将跳跳鱼给全部处理完了,一起拎着回到厨房里。
“这跳跳鱼跟锥螺真的能吃?”陈志华有点不放心地问。
“能!”陈潮生肯定地回答,“帮我去拔几根葱来。”
屋子后边开垦了一小块地,用来种点日常蔬菜的。
陈潮生拍了一头蒜,又切了几大片生姜,顺手接过陈志华清洗好的小葱,切成葱段和葱花,将配料准备好。
可惜没有干辣椒,辣炒锥螺就少了灵魂,只好改做姜葱炒锥螺了。
李秀英坐到灶台前的小矮凳上帮忙烧火。
陈志华站在一旁看着,“你啥时候学会炒菜了?从小到大都没见你做过一顿饭。要不让妈来炒吧?”
陈潮生边往大铁锅里倒进去两瓢清水边说:“我从书上学的。”
“就让你弟试试吧,我看他这有模有样的,做得挺好。”李秀英往灶台里添了一把木柴,将火烧得更旺了。
锅里的水很快就煮开了,陈潮生打出来,将跳跳鱼烫一下。
待锅烧热,他拿起铲子在盛放猪油的搪瓷盘里挖了一铲子,沿着锅四周加进去。
“哎哟,你这小子,放这么多油!”李秀英眼瞅着他下了这么多油,心都揪起来了。
“油不够不好吃的。”陈潮生往锅里细细地洒了一把盐,这样能让鱼不粘锅。
“猪油很贵的!你是不当家不知道柴米贵,要省着点用。”
“哦,好。”他应了一句,心想要是用油润锅,再下油,估计还得挨骂。
这个年代,连炒菜做饭,多放点油,都要小心翼翼了吗?
要换成喜欢用宽油的王刚来炒菜,那不得被吊起来打?
还是得多赚钱呀,不然炒菜没油,吃起来都不香。
锅里冒烟后,他将跳跳鱼倒进去。
滋啦!
跳跳鱼在滚烫的油中被煎得两面金黄。
陈潮生抄起切好的姜片丢进去,跟着鱼一起翻炒一下出味。
之后再加入刚才盛出来备用的热水。
待煮沸后,加入盐和葱花。
一锅跳跳鱼汤就可以出锅了。
“这闻着挺香的。可以啊,想不到你还真有两把刷子。”陈志华笑着说。
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