第47章 捞汁海鲜
在床上接着又赖了一会儿,夏暖看了一眼时间,就闪身进了空间。
外面太冷了,热气腾腾的饭菜端出来很快就会凉透,吃也吃不好,还不如在空间里面吃。
反正空间里面有很多她之前打包回来的饭菜,就算不想吃那些盒饭,各种食材也是齐全的,起锅烧油做菜一条龙,很快就好了。
而且,现在家里只有她一个人,想什么时候进空间,就可以什么时候进空间,方便的很。
虽然是这样的想法,但是夏暖也不准备在空间里面多待。
空间里的温度一直是保持在二十度左右的,在里面待着确实非常的舒服。
但是,外面世界的温度目前还在逐渐的降低,越往后面空间和外面世界的温度差距就会越大。
夏暖还是要在现实世界生活的人,外面的温度她肯定要适应下来,可不能因为一时的贪念,而毁了她今后的生活。
空间只能作为夏暖最后的避风港和底牌,不到万不得已濒死的状态,她是绝对不会直接在空间里面长久生活的。
在外面的时候心情沉重,进了空间之后,感受着如沐春风的温度,堆积如山的粮食,被自己装饰温馨的小别墅,夏暖的心情瞬间就好了不少。
在小别墅的厨房里面蒸了两个包子和鸡蛋,填饱了肚子之后,夏暖换了一件单薄的衣服和大裤衩,脚上踩着一双人字拖。
在一个大水桶里面,装了一包食盐,一把小铲子和一把尖头的镐头,外加一双厚实的雨鞋,把这些东西放在电动车上面,然后就骑着电动车去了海边。
心情不好的时候就去赶海吧,这对于内陆孩子夏暖来说,诱惑力百分之百。
不仅能够治愈心灵,还能够收获美食,一举两得。
到了海边之后,夏暖骑着电动车又往前走了一截儿,找了一个地势平坦,不远处还有小型礁石群的浅滩停下,拖了脚上的人字拖换上雨鞋,就直奔那边而去。
夏暖在离潮水很近的沙滩边,看到了很多排列密布的小孔,周围还有一些水花的痕迹。
看到这个场景,夏暖猜这里应该有蛏子,这些小孔应该是蛏子的呼吸孔。
别看她上辈子没怎么来过海边,但是,赶海的视频她可是看了不少的,理论知识还是挺丰富的。
而且,前面几次夏暖还是来赶海的时候,根据她的那些理论知识,也是抓到了不少海螺、贝壳、蛏子、螃蟹这些海鲜的。
就是之前抓到的蛏子都是单个单个的,这种一片的她还没遇到过。
夏暖双眼泛光的蹲下,拿出水桶里的那包食盐,拆了一个小口,对着这片呼吸孔均匀的洒了下去。
静静的等待了几秒钟,很快,那些小孔就出现了动静。
这片沙滩离海边很近,沙子的含水量也比较高,食盐洒下去很快就化成了盐水。
受到了盐的刺激,无数手指粗细的蛏子,争先恐后的从这些小孔里面冒出了头。
夏暖早就准备好的双手,在这些蛏子冒出头之后,飞快的把它们从洞里抽了出来放在地上。
等把这些从洞里冒出来的蛏子全部捉完,放进水桶里面之后,夏暖往边上挪了挪,继续撒盐,等待,捉蛏子。
连续重复了两三次,直到夏暖蹲着的这一块区域没有蛏子冒头之后,她才终于停手。
夏暖整个人都感觉爽翻了。
这感觉就像是一个强迫症患者,在看给一个脸上长满痘痘闭口的人挤黑头和痘痘的视频,而且对方还全部都挤的非常干净一样。
整个人在完成那项工作的那一刻,非常的神清气爽。
眼睛舒服了,脑子舒服了,心情也舒服了。
非常适合平时喜欢看解压视频的人。
夏暖收手离开这块沙滩的时候,大水桶的底部铺满了整整一层的蛏子,数量看着非常可观。
踩着没过脚脖子的海水,夏暖提的水桶来到了浅滩边的礁石滩上。
可能因为这里没有被最大的人类染指过,海里的这些海洋生物生长的个头都挺大的,看着就非常的肥美。
礁石滩这里的水里可以看到很多海参、螃蟹和龙虾,偶尔还能看到一些海星、海葵和海胆。
夏暖挑着个头大的,捡了不少螃蟹和龙虾,海参、海星、海葵和海胆这些夏暖吃的不多,不过她也捡了一些,海洋生物这么好吃,就算是没有吃过的,也总得尝尝鲜不是。
只要肯尝试,万物皆可吃。
因为这些海鲜个头够大,每种捡一些,大水桶就已经装满了大半。
夏暖又拿着镐头在礁石上面一顿敲敲敲,在上面敲下了不少生蚝和海螺。
其实这里有很多都海螺夏暖都叫不上名字,大部分都看着差不多,夏暖也懒得分辨,全部选大个头的往水桶里面扔。
直到把整个水桶都快装满了,夏暖才停手准备离开。
水桶挺大的,装满了这些硬壳的海洋生物之后更是沉甸甸的,夏暖拎着沉重的水桶几乎是一步一个脚印的,往电动车的方向挪过去。
偶尔在松软的沙滩里面感觉到了硬物,夏暖也会停下来拨开沙子看一看。
就这么走走停停,两分钟的路程,夏暖走了十五分钟。
不过,这也让她又收获了一些大蛤蜊、月亮贝、北极贝、和寄居在大海螺里的章鱼。
很好,她今天的菜谱又丰富了一些。
把沉甸甸的水桶放在电动车边上,夏暖从电动车前面放杂物的小孔里面,掏出了一个塑料袋。
刚才过来的时候,夏暖在电动车斜后方二十米,靠近沙滩一处草丛的位置,看到了一窝鸟蛋。
既然来都来了,看都看到了,怎么可能就这么放过了呢?!!
鸟蛋可以补充蛋白质,煎、煮、炸、烤都好吃。
这一窝鸟蛋比鹌鹑蛋大一些,又比鸡蛋小一些,有将近二十个,夏暖拿过来的袋子装着刚好。
把系好的塑料袋挂在电动车的把手上面,夏暖坐上电动车,把水桶放在放脚的地方,用双腿夹住,朝着来时的路,风驰电掣的回去了。
回到小别墅,夏暖在厨房里找了两个大盆子,把桶里的海鲜全部倒进去,然后把它们全部简单的分了一下类。
毕竟是刚从海里摸回来的,那些海螺、贝壳、蛏子要在干净的水里养一养,吐一吐里面的泥沙。
把鸟蛋简单的清洗一遍,然后全部放进蒸锅里面,开火蒸熟。
因为蒸熟的蛋比煮熟的蛋更容易脱壳,夏暖平时想吃水煮蛋的时候,就会放到蒸锅上面蒸熟。
主要是夏暖以前用水煮蛋的时候,水开了之后容易上下沸腾,很容易连带的把蛋磕破。
然后还没有完全熟透的蛋,就会流出蛋白和蛋黄在水里泡着,非常影响口感。
所以,她后面就一直改成用蒸的方式了。
这些海鲜夏暖准备全部做成捞汁海鲜,麻辣口味的,调味配方则直接用她以前做柠檬鸡爪时的配方就行了。
在蒸蛋的时候,夏暖就开始拿出各种佐料,准备捞汁的调味汁。
海鲜的份量多,夏暖直接拿了一个非常大的盆出来装。
新鲜的柠檬片用盐把表皮搓洗干净,然后切片去籽,放在一边备用。
小米椒和青红椒切圈,生姜大蒜切成末,洋葱切小块,全部放在大盆里面。
根据自己的口味,夏暖又在大盆里面放了青花椒、麻椒、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、白芝麻,再倒入烧好的热油进去爆香。
整个厨房瞬间就被调料爆香的香味弥漫,让人闻着就有些食欲大开。
继续在大盆里面放入生抽、老抽、蚝油、味精、白砂糖、料酒、盐,还有一点雪碧,搅拌均匀,这份调味汁就准备的差不多了。