第337章 欣赏冯正明的人(求月票)
第337章 欣赏冯正明的人(求月票)
冯老爷子这算是又一次品尝到了,冯正明做的醋椒鱼汤爆螺片。
老爷子不停地咂摸着嘴巴,又吃了一片螺片细细咀嚼。
这道汤菜里的螺片,和之前爆炒出来的螺片又是完全不一样的口感。
之前的螺片相较于这道汤爆的螺片,还是要更加厚一些。
厚一些的螺片,自然是要更有一点点嚼劲。
而现在这道汤爆的螺片,要更加的薄,而经过冯正明汤爆的处理,这里的螺片要更加的脆嫩,搭配上醋椒味的汤,真的是鲜上加鲜。
汪老板那边已经连汤带螺片端起碗一起扒拉着吃掉。
大排档今晚的生意依旧是非常好。
陶梦冉没有明说,只是说:“是省里的。”
吃完了一碗,汪老板放下碗感到非常的心满意足。
味道上那些大酒楼里做的菜不差,但如果鲁菜只是那样,我是有一点点失落的。”
“好吧,那希望有朝一日,可以在南方见到冯大厨。”
不过也没有谁再去点一份尝尝。
冯正明直面陶梦冉,这一刻两个人面面相觑。
陶景武还是不服气:“我怎么就请不起?再说我和他合伙啊,我出钱把场地什么都搞定,他就是后厨里负责做菜嘛。”
陶景武听完妹妹这些话,他思索片刻问:“小妹你不会是看上他了吧?”
比如有顾客一定要尝尝同款的鲍鱼红烧肉,冯正明也是给对方做了一份。
这个时候,送走了汪老板的众人回来了。
而且冯正明的精致,不是那种单纯炫技的精致。
冯正明愣了一下,接着笑了起来。
本来还想吃了不好吃,要跟冯正明闹一下。
“真棒,今晚这桌菜是真的好棒。”
陶梦冉面不改色,很平静地说:“我是欣赏他,不存在你心里所想的那种男女之间的喜欢。”
陶景武也同样想到了这一点。
想到这个,陶梦冉再联系冯正明一直跟汪老板强调,他要先经营好自己在泉城的铺子。
见冯正明的态度如此坚决,汪老板知道自己是劝不动对方。
陶景武在家里和家里人说过汪老板的资金实力。
能够把这样一桌精致宴席做出来。
可他只是经营干饭铺和火车站街头的大排档。
冯正明也大概能够猜到了。
可能如果不是坐在这一桌上吃这么一顿,很多人都想象不到菜是能做的如此精致。
对方倒也是一咬牙给了钱。
甚至汪老板还对罗晴也说:“罗小姐,我知道你和冯大厨是情侣啦,你也可以一起过去啦,到那边我给你们举办一场盛大的婚礼,你看怎么样啦?”
“我二哥他们,可能会有一個接待宴,需要一位厉害的有创造性的厨师,我准备把你推荐给他们,你会愿意去吗?”
陶景武被妹妹拉着走,也是感到有些意外。
倒是陶梦冉想到了一种可能。
陶梦冉说:“你这话说得一点不谦虚,像是在骄傲的显摆。”
虽然没有其他人再花钱品尝,但是这份88元鲍鱼红烧肉的名声,还是被很多人记住,并且在离开大排档后传播开。
只能是匆忙跟大家告别,有些像是被妹妹强行拉走。
这话又把陶景武给问住了,琢磨了一下跟泉城知名的这几家比,好像确实有些难。
陶梦冉被冯正明这句话所惊到,她觉得这句话或许是对的。
让大家以后来泉城,要吃东西,第一时间就想到我的铺子。
陶梦冉没有跟去,而是趁机单独找到冯正明。
而最后这位咬牙花了88元吃的顾客,更是意犹未尽地说:“值,真的值这个价,太好吃了,长这么大第一次吃到这么好吃的红烧肉。”
这一桌上的每道菜,无论是从选材,对材料的处理,烹饪的过程,出菜的摆盘,真的是做到了一种精致。
真的是让人对他不得不服气。
都看得出来,汪老板是真的喜欢上冯正明的菜。
陶梦冉笑着说:“我哥他们也不喜欢,我会把话带到。”
如果有非要尝尝的,冯正明倒也是给做。
“谢谢汪总厚爱,我现在确实不能跟您去,我在这边的铺子正在装修,应该很快会完工了,我肯定还是要先把铺子经营好,要把自己的招牌先在泉城打得更响。
陶梦冉问:“那你觉得,你的大酒楼能比得过聚宾园?泰丰楼?聚丰德?可以比肩汇泉楼吗?”
被妹妹这么说,陶景武有点不服气:“你这是看不起五哥?我也是有实力的,拿出钱投资他开一家大酒楼绝对够。”
听完汪老板这么一连串的劝说,也是把冯老爷子、冯建栋和罗晴都给说乐了。
陶梦冉几乎可以肯定,冯正明目标就是要打造属于自己的品牌。
毕竟88元一份的价格,还是让来大排档的大部分顾客望而却步。
这份美味,真的是让对方哑口无言。
汪老板他们这边算是吃完,冯正明那边依旧是在忙碌。
告别过后,陶梦冉转身拉上刚回来的五哥,跟大家告别就走。
然后直接要了对方88元。
所以他这是发自真心,希望可以把冯正明给挖去他那边。
冯正明微笑说:“会的,应该不会很久。”
听到对方这么说,又看到他一脸回味,吃的时候恨不得舔碗的举动。
一零四.二三三.二四三.一八四
说完自己来到泉城这些天里,在泉城大大小小餐馆酒楼里都体验。
从陶梦冉目光中,冯正明能够看得出,她确实看出了冯正明心底的野心。
“确实是有点显摆了,今天晚上我也是出手太夸张,本来接待汪老板,也不用做的这么好,有一些炫技应该避免的。”
大家都品味了菜后,最后冯正明还让吕重山给上了漂亮的面果作为最后甜品,以及还上了一些用醋椒鱼汤煮的手擀面。
真的是让大家不但欣赏到美食,吃到了美味的菜品,最后也都是吃饱了。
晚上这桌宴席结束,冯建栋和罗晴一起送汪老板一行人离开。
这么一点点小名气,还不足以让他能单独支撑起一家大酒楼。
今晚的这桌菜,让陶梦冉也很服气,她很期待冯正明可以创立出品牌,并且是在泉城把名声打响,作为他们自己的品牌。
结果单独点了这道菜的顾客,当红烧肉入口几乎是在嘴里化掉,鲍汁和鲍鱼的美味。
在兄妹俩看来,汪老板明显是很喜欢冯正明的手艺,而且以冯正明的手艺,他绝对是能让汪老板舍得花钱给他投资。
而在场的陶景武和陶梦冉对冯正明这样坚决态度多少有些惊讶。
陶景武被妹妹的话给点醒了,他一下子明白开大酒楼确实不容易。
“我一个没什么背景,不过是在街头干大排档的小厨子,恐怕未必能够胜任那样的接待宴会吧?”
兄妹俩一起回家,把今晚这顿饭品尝到的各色菜品向家里人形容一番。
陶梦冉说:“你开大酒楼的钱我相信你有,但是你邀请冯正明当你大酒楼主厨,我觉得你请不起。”
陶梦冉看向自己的五哥,笑着问:“你想投资给他,跟他合伙开餐馆?”
老爷子说:“汪总喜欢就好,没有怪我们招待不周,在这种街头的大排档招待你。”
陶景武说:“对啊,他那么好的厨艺,跟他合伙开个大酒楼,我觉得生意一定是非常火爆。”
对冯建栋说过,汪老板又对冯老爷子说:“老人家,您如果不放心啦,可以一起去啦,我可以保证你们吃好住好的。”
所以陶家兄妹俩很清楚,汪老板愿意给冯正明投资,他真的是可以获得非常雄厚的资本。
兄妹俩想不明白,为什么冯正明面对这样优厚条件都会拒绝?
甚至一些来大排档吃饭的顾客,意外看到汪老板他们那桌的一些菜,也都是充满了好奇,想要让冯正明做给他们尝尝看。
冯正明有些好奇问:“你二哥?接待宴?是接待外宾?”
陶景武跟妹妹离开大排档,走在路上还是忍不住问:“我们就这么走了?你是不是让哥跟冯正明再聊聊?他今晚的厨艺太棒了,我觉得他不接受汪老板给的条件南下,留在泉城我们可以合作啊,你五哥投资他,怎么样?”
你以为他这么做只是为了赚钱?他其实是在蛰伏,他要等待机会,在慢慢积累,等到他积累足够了,他会一举爆发,到时候便会如同那翱翔天际的雄鹰。”
达成了这种知名度,我一定会南下,到时候我会第一时间联系汪老板您。
陶景武点点头:“嗯,他确实很优秀。”
说着汪老板竖起大拇指,看得出来他是发自真心被冯正明的厨艺折服。
结果还是冯正明过来认真给汪老板解释。
冯正明只能说:“我去也可以,不过向你哥推荐我的时候,可要说清楚,我是个简单,只想把菜做好的小厨子,不喜欢勾心斗角的那一套。”
要说手艺,冯正明今晚的那一桌菜,泉城怕是没几家做得出来。
听到汪老板的称赞,让冯建栋和罗晴还有冯老爷子也都是开心笑起来。
就连陶景武也都是忍不住笑起来。
“伱做的菜确实很美味,看不出来你还很有艺术细胞,能把菜做的那么漂亮。”
陶梦冉摇头说:“你算了吧,你的投资他更看不上了。”
陶梦冉见自己哥哥不吭声,她很认真说:“泉城的大酒楼那可都是必须要有绝对实力,不是能轻而易举就能干起来,你想想颜老师傅的儿子,也只是开了一家私房菜馆,你再想想燕喜楼是怎么关张的?”
见哥哥明白过来,陶梦冉最后说:“冯正明的名气还不够,他的手艺确实不差了,名声还不能跟泉城的大师傅们平起平坐。”
短短的时间里,冯正明能够想到这么多的设计。
名头上除了一个全省青年厨师状元,基本上也没有什么拿得出手。
那就是冯正明不是只想在后厨里默默无闻,他是想要打造出一个自己的品牌。
汪老板赶紧说:“老人家,您可不要这样说,今晚的这桌菜,才是让我见识到了,什么叫人外有人啦,我刚来泉城,被好多老板请去你们泉城大酒楼都吃过的,不是说不好吃,但是没有给我很惊艳的感觉啦。
汪老板他们吃完饭,他依旧是非常不甘心说:“冯总,你真的不能劝劝冯大厨,让他跟我合作吗?去我们那边啦,他的手艺,去我们那边肯定能赚更多钱的啦。”
想到了这些,陶梦冉没有开口。
陶梦冉最后说:“冯正明最大的优点是,他是个很清醒的人,即便他是全省青年厨师状元,依然还是坚持把干饭铺经营好,甚至是可以在火车站干大排档。
而今晚在座的人,又有谁没有被冯正明的手艺所折服?
汪老板听完冯正明的话,也是答应下来。
陶梦冉跟着笑起来:“你是隐藏不了的,我看得出来,你是有野心的。”
陶梦冉直接向冯正明告别:“谢谢今天晚上你的款待,那明天我们驾校见了。”
最后顾客甚至差点把盛放鲍鱼红烧肉的碗底都给舔干净。
冯正明听了笑着说:“每位厨师都有着一颗艺术家的心,只是很多人都没有注意到,都以为我们只是会做饭的小厨子。”
我们这次来之前,是带着对鲁菜的一种慕名而来的感觉啦,我们想要品尝品尝正宗的鲁菜,是不是能给我们带来一种惊艳。
汪老板指着面前桌上的菜说:“今天不一样啦,这一桌冯大厨做的菜,真是让我大开眼界啦,这一桌上每道菜都是做到了我们说的色香味俱全啦,这一桌菜,在我们那边恐怕也不一定能吃得到啦,真的是这个啦。”
很多人也都是忍不住边看边咽口水。
无论是不是会和汪老板您合作,我南下开的新店,一定会请汪老板您品尝的。”
陶景武也是跟着一起去送。
他是真的把每道菜都做的很美味,无论是其中的主食材,还是各种的辅料,哪怕是鲍鱼红烧肉里青菜小花,也都成为整道菜的一部分,可以让人品尝到不一样的滋味。
陶母听得是有些不可思议:“真的有那么好看,好吃吗?”
陶父则说:“看来,确实是值得推荐给你们二哥。”
(本章完)