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第580章 营业前的准备

从卖盒饭到中华名厨 旁墨 5448 2024-09-01 06:04

   本来师兄弟是要分开行动,但走到公共汽车站前,刚好看到一辆去干饭铺那边的公共汽车,冯正明他们干脆一起先上车,先一起去干饭铺。

   一行人上车不久,车上不少人都认出冯正明。

   大家纷纷笑呵呵主动跟冯正明打招呼。

   “冯大厨过年好啊。”

   “冯状元,铺子什么时候开业啊?”

   “对啊,状元大厨,我们都等着吃你们家把子肉呢。”

   “汇泉楼什么时候开业?想在家里亲戚走之前,请他们去汇泉楼吃一顿。”

   “对对,我和朋友也约着,说想等汇泉楼营业,我们去吃一顿。”

   “冯大厨你们汇泉楼过年休息,让我们都没地方吃饭了。”

   “哈哈哈,是啊,今天都初五了,冯状元是不是也该营业了?”

   车上的人对冯正明都相当客气。

   一些不太熟悉冯正明的人,询问身边的朋友,才知道冯正明竟然是全国状元。

   “哇,真没想到,全国状元还跟我们一起乘坐公共汽车啊?”

   “就是啊,他全国大赛拿了状元,不用奖金给自己买辆车吗?”

   “我还以为,这样的大厨,我们很难见到呢。”

   “我也是,没想到会在公共汽车上见到。”

   冯正明听到有人对自己乘坐公共汽车感到惊奇。

   他笑了笑回应:“我就是个普通的厨师,跟大家一样,都是劳动者,公共汽车才是我们劳动人该坐的。”

   这话让乘坐公共汽车的人都觉得听着很舒服。

   “哈哈哈,没错,劳动人民就该坐公共汽车。”

   “状元大厨果然是跟我们更亲近。”

   “真正的平易近人,以后要是遇到装腔作势的厨师,就拿冯大厨当例子。”

   “是啊,遇到那些装腔作势的厨师,就说,我们全国状元都见过,你们有什么资格装腔作势。”

   公共汽车上顿时充满了欢乐气氛。

   谈笑间公共汽车停靠在车站,上来了几个上了年纪的老人。

   冯正明赶紧起身把坐位让给其中一位老人。

   老人被冯正明搀扶着坐下来。

   抬起头向冯正明表示感谢。

   一抬头认出是冯正明,老人也有些激动。

   “哎呦,是我们的状元啊,状元给我让座位,真不好意思。”

   冯正明笑呵呵说:“爷爷别客气,尊老爱幼是我们的传统美德,师父当年教我手艺前,首先就告诫我要好好做人。”

   老人点头回应:“好,谢谢状元了。”

   紧接着老人又问:“不知道状元你家的铺子什么时候开始营业啊?”

   见老人也问,冯正明笑着对车里众人说:“干饭铺和汇泉楼都会在初六开始营业的,接下来几天,大家要去汇泉楼的话,可以提前打电话预订位置。”

   得到这个消息,车上就有人要跟冯正明预订汇泉楼的桌子。

   冯正明摆摆手说:“大家不用急,我不负责预订的事情,大家还是打电话预订。”

   听冯正明这么说,让车上人也只能无奈作罢。

   几位师兄看着冯正明这一路上的表现。

   也都面面相觑,露出笑容来。

   师兄们眼里,冯正明真的算得上是他们榜样。

   虽然他现在是全国烹饪大赛状元,还是第一届电视直播拿下状元。

   可以说,冯正明已经是名声很大。

   但他依然保持平易近人的状态。

   他还是会乘坐公共汽车。

   和公共汽车上的人聊得相当投机。

   会跟大家聊一下家长里短。

   甚至冯正明还会在车上教人家做菜。

   像是有大姐问冯正明,怎么做红烧肉会更好吃?

   冯正明在车上就说出他做红烧肉的办法。

   很多他做菜的细节,也都毫无保留说出来告诉大家。

   “大婶,我跟你说,很多菜我们馆子里做会拉油,也就是要过油一遍,不过家里做拉油太费油了,我们就可以用煎的方式。

   锅底放很少的一部分油,然后把需要拉油的东西放进去煎一下,要几面都给煎到的。

   煎好了,用一个小碗,把煎的油倒出去,锅里留下很少的油,再用葱姜爆香后,去炒准备好的菜,这样就能省下不少油。”

   冯正明说的小技巧,充分考虑到家里操作的可能性。

   很用心在教给大家如何去把菜在家里做的好吃。

   听冯正明的这么一番教学,让公共汽车上不少大婶、大嫂和一些会在家做饭的男人都听得很入迷。

   几个师兄还看到,竟然还有人专门从随身的包里拿出笔记本给认真记下来。

   这么一路聊着,不知不觉冯正明他们已经到了离干饭铺最近的站。

   司机停车了半天,眼见冯正明说不完了,忍不住催促。

   结果女售票员帮忙回应:“别催,跟状元学几道菜,回家做了你不也吃啊?”

   这话把车上的人都给说乐了。

   公交车司机也是无奈:“看着点时间,我们已经要晚点了。”

   冯正明也注意到,笑着对大家说:“好了好了,今到这,过完年有空了,我总结一些家庭做菜小技巧,到时候出个小册子,放在我们汇泉楼和干饭铺,给大家拿着回家做菜用。”

   然后车上的人立刻说:“冯状元你出个菜谱吧,我们到时候肯定买。”

   这个点子自然是获得车上大多数人的赞同。

   “对对,出个菜谱,我们都能学。”

   冯正明微笑说:“好,等我抽空跟出版社联系一下。”

   下了公共汽车后,冯正明心里倒是有了另一个教大家做菜的点子。

   或许自己可以跟电视台合作,推出一档教人家里做菜的节目。

   在冯正明思考这事的时候,几个师兄看他下了车,还站在那愣神。

   杨斌上前伸手一拍他。

   “喂喂喂,我们的状元,怎么回事?车都走了,你这是被恭维的出不来了啊?”

   被三师兄一拍,冯正明顿时醒过神来。

   “哦,不是的三哥,我刚才在想,大家既然都对在家怎么做菜好吃很上心,我们是不是可以跟电视台合作一下?推出一档节目?教大家一些菜?”

   冯正明这话把几个师兄给说的有点懵。

   五师兄曹志国惊呼道:“不是,正明,你真要教大家做菜?”

   六师兄张明海奇怪问:“正明你不怕,到时候教会了人家,没人上门吃了吗?”

   还是大师兄李辉东笑着说:“正明的想法其实挺好,鲁菜要传承下去,就是需要更多人会做,再说教给一般家里做的菜,肯定都是家常菜。”

   冯正明点点头:“对,我就是想教给大家一些家常菜。”

   杨斌笑起来:“你是不是给自己安排的活太多了点?你又是要开一家新铺子,又是要徒步走遍齐鲁,现在还要搞一个电视节目,教大家家常菜?”

   其他师兄也都觉得,冯正明给自己安排的事情太多。

   冯正明笑起来:“这些事肯定要一件一件办,首先还是先把干饭铺的分店开起来,等啤酒厂那边分店上了正轨,安排好泉城的事情,我应该会先去徒步走一走咱们的齐鲁大地。

   等我徒步走遍全省回来,应该会有更多的感悟,到时候可以写一本菜谱,再联系电视台做一档电视节目。”

   听冯正明安排的很好,师兄们也都觉得确实可行。

   李辉东说:“看来接下来,正明你的人生会相当充实啊。”

   冯正明笑起来:“肯定还需要师兄们帮忙,我们一起努力,把菜做好,把鲁菜传承好。”

   这话也获得师兄们的赞同。

   师兄们其实也一直有相似的想法。

   只不过,师兄们还是受到一些能力上的局限。

   现在冯正明有了足够的能力。

   他去做这些事,师兄们都觉得非常有意义。

   聊着天,冯正明和师兄们来到冯家干饭铺。

   在干饭铺门前,看到赶回来的夏蕙和夏明烨姐弟俩。

   还有同样回来的孙德才,以及汇泉楼的几个青年厨师。

   连姚振辉也来到了干饭铺门前等着。

   冯正明看着众人,笑呵呵说:“你们回来这么早啊?”

   看到夏蕙和夏明烨姐弟俩,杨斌也有些惊讶。

   “你们姐弟俩不是在这边过完年才回去吗?这么快就又回来了?”

   夏蕙说:“之前师叔说了,初六开始营业,我们肯定要赶回来。”

   夏明烨点头附和道:“没错,我们回去,爷爷帮我们说了话,家里支持我们来跟师叔学厨,我们就提前回来了。”

   杨斌扫了一圈,发现孙海不在场,不免有一点点失落。

   “看来,孙海应该还要再等一两天才能回来。”

   话音刚落,孙海气喘吁吁地跑步出现。

   “师、师父,我,我回来,回来了。”

   看到孙海出现,杨斌顿时脸上闪过一丝笑容。

   不过笑容只是一闪而过。

   杨斌板着一张脸:“嗯,还行,没回来太晚,这么喘,我看你以后还要多练练。”

   孙海调整了一下呼吸,让自己不再那么喘了。

   “师父说得对,我以后肯定好好跟师父学。”

   眼见三师兄已经开始调教徒弟了。

   冯正明看得出来,三师兄对徒弟是相当满意,只不过在徒弟的面前,三师兄要努力保持师父的架子。

   所以冯正明他们也没有揭穿,把干饭铺的门打开,大家一起先进门。

   进门后,杨斌立刻说:“行了,大家虽然回来的不算很齐,还是要先把里里外外都打扫一遍。”

   冯正明把钥匙丢给三师兄。

   “三哥,那这边交给你了?我带人去汇泉楼。”

   杨斌接住钥匙说:“行,你们去吧。”

   跟三师兄他们分别,冯正明和大师兄、五师兄一起,带上孙德才、夏蕙、顾志成、齐家乐,骑上三轮车拉上一些东西,赶往汇泉楼去。

   蹬着几辆三轮车赶往汇泉楼路上。

   李辉东再次忍不住笑起来。

   “谁能想得到,堂堂全国烹饪大赛的状元,不但是坐公共汽车,还要自己蹬三轮车往酒楼运东西。”

   李辉东这么一说,让同行的大家先是一愣,接着全都忍不住笑起来。

   夏蕙边笑边说:“师叔你的身家,应该买辆车了。”

   冯正明摆出一副长辈的姿态。

   “你这丫头,怎么一点不知道节省呢?买车多贵啊?我们要省着点钱,马上我们要开新店,各种花销的地方很多的。”

   听到冯正明一本正经的这么说。

   让夏蕙赶紧低垂脑袋认错。

   “师叔我错了,我们确实应该节省一些。”

   李辉东见到夏蕙被冯正明给唬住。

   他马上说:“别听你小师叔的,他是吓唬你的,开新店哪里需要那么多钱啊?”

   冯正明被大师兄揭穿,无奈说:“大哥,师父常教育我们要低调,能省则省的,买车确实开销太大。”

   李辉东也认真起来:“买车确实开销不小,但你确实用得上。”

   不等冯正明开口,李辉东指着几辆三轮车上的东西。

   “你看看,你的几辆三轮车都堆满了,你现在两家店的用量都大,总这么用三轮车拉货,冬,夏天人遭罪,东西也可能会被晒坏了。”

   听完大师兄实用性方面的分析。

   冯正明点点头:“大哥说得对,我也有想法的,只是暂时没腾出手去买。”

   李辉东说:“不用买太好,弄个比较实用的就好,最好是弄个小货车。”

   顾志成也点头:“对,大师伯说得对,弄个小货车,方便我们采购用。”

   齐家乐有些跃跃欲试:“主厨,我们到时候可不可以去学开车?我也想学开车,可以帮忙开车拉货。”

   冯正明笑着答应:“没问题,等生意淡季,你们也抽空去考个驾照。”

   一行人聊着天,蹬三轮车倒也并不会觉得辛苦。

   没用多久来到汇泉楼的门前。

   汇泉楼的门已经被打开。

   冯正明他们走到门前,看到里面何云庆已经带人在打扫了。

   进门看到何云庆和领班大姐都在,冯正明有点感动。

   “何叔、大姐,你们怎么都开始干活了?”

   何云庆笑着说:“不是说初六营业吗?我们当然要提前过来打扫布置一下。”

   领班大姐附和道:“没错,要提前做准备。”

   询问过后,冯正明才知道,何云庆和领班大姐早上就来汇泉楼。

   然后一些家在泉城服务生也都陆续赶来。

   就仿佛是所有人都商量好。

   大家真的都把汇泉楼当成自家般。

   会有这份归属感,是冯正明给大家的好待遇,和他对每个人的尊重。(本章完)

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